4 paprasti būdai sužinoti, ar marinuoti agurkai sugedo – ir kaip neleisti, kad jų galiojimo laikas baigtųsi per greitai — 2024

Marinuoti agurkai daugeliui žmonių yra prieštaringa maisto tema. Galų gale, atrodo, kad žmonės juos myli arba nekenčia, nieko tarp jų! Ir nors įprasta manyti, kad marinuoti agurkai išlieka amžinai, net šios skanios daržovės po tam tikro momento sugenda.

Tiesa, marinuoti agurkai gali išsilaikyti ilgai, nepaisant to, ar paliksite juos sandėliuke ar šaldytuve, jei laikote tamsoje ir sandariame inde. Tiesą sakant, dauguma marinuotų agurkų yra visiškai saugūs valgyti vienerius ar dvejus metus po jų tinkamumo datos dėl fermentacijos proceso . Bet, žinoma, visi geri dalykai baigiasi ir tai apima jūsų marinuotus agurkus . Štai keli pagrindiniai būdai, kaip sužinoti, ar laikas juos išmesti į šiukšliadėžę, kol netyčia nesusirgsite.

paskutinis žmogus, stovintis kaitlyn dever

Patys rauginti agurkai yra supeliję.

Jei net viename matote kažką neryškaus ar nespalvoto, tai gali būti ženklas, kad visas stiklainis sugenda. Nerizikuokite ir leiskite viskam, kas yra konteineryje, plaukti supelijusiame sūryme. Mesti juos.

Pasikeitė sūrymas ir maisto tekstūra, spalva arba konsistencija.

Kai jie yra švieži, marinuotų agurkų sūrymas yra ryškesnis žalias ir beveik panašus į aliejų klampumo. Jei pastebėjote, kad jūsų stiklainis yra blankesnės spalvos, o skystis yra labiau vandeningas, laikas stiklainiui ir jo turiniui išeiti. Tas pats pasakytina ir, jei pastebite, kad patys marinuoti agurkai pradeda minkštėti arba tampa keliais atspalviais blyškesni nei įprastai.

Metalinis dangtelis išsipūtęs arba stiklainis burbuliuoja.

Jei pastebėsite, kad talpyklos dangtis pradeda išsipūsti, gali kilti dujų kaupimosi ir kitų galimų problemų, į kurias reikia atkreipti dėmesį. Tas pats pasakytina ir tuo atveju, jei pradedate pastebėti, kad fermentuojantis sūrymas laikui bėgant burbuliuoja. Abiem atvejais geriau saugotis nei gailėtis ir išnešti tą stiklainį į šiukšliadėžę.

paskutinis gyvas medaus mėnesio narys

Stiklainis arba marinuoti agurkai turi nemalonų kvapą.

Nors marinuoti agurkai paprastai turi gana švelnų kvapą, jei pastebėsite, kad kvapas yra stipriai apkartęs arba supuvęs, gali būti laikas išmesti tą partiją.

Tačiau gera žinia ta, kad turite keletą metų mėgautis šiais marinuotais agurkais, kol jie pradės blogėti, todėl pasinaudokite tuo!