Laikykite savo bananus šviežius. Ūkininkas atskleidžia ekspertų patarimus, kaip išvengti sugadinimo ir sustabdyti rudėjimą — 2024

Kelionės į prekybos centrą metu daugelis iš mūsų mėgsta krauti šaldytuvus skaniais vaisiais ir daržovėmis. Ypač ateinant vasarai! Vaisiai, kaip ir bananai, yra gaivūs, juose gausu vitaminų ir mineralų, kurie naudingi mums ir palaiko sveiką sveikatą.

Ar tu žinai? Reguliarus bananų, populiariausių ir nebrangių vaisių vartojimas pasaulyje, keliais būdais gali padėti pagerinti žmogaus sveikatą. Bananas apibūdinamas kaip „odinė uoga“. Minkštimas yra tvirtas, kreminis ir sotus. Tačiau bananus labai sunku transportuoti ir išlaikyti šviežius. Jie labai trapūs. Be to, jie greitai sunoksta. Ryškiai geltona oda tampa ruda, nes daugybė rudų dėmių beveik uždengia odą. Vaisiai bręstant tampa minkštesni ir praranda žavesį.

kodėl Barney buvo areštuotas

Apvyniokite stiebus
Suvyniojus stiebus (vainiką) į plastikinę plėvelę, etilenas negali išbėgti iš stiebų. Tai taip pat užkerta kelią tam tikru mastu išgarinti drėgmę ir įsisavinti netoliese esančius vaisius. Virš plastikinės plėvelės galite uždėti juostą. Jei norite, galite stiebus apvynioti folija. Kiekvieną kartą, kai pašalinsite bananą iš kekės, turėsite jį vėl atsargiai suvynioti. Tai padės ilgiau išlaikyti juos šviežius.

Sustabdykite supjaustytus bananus nuo Browning
Nupjovus bananams negalima paruduoti. Supjaustykite šiek tiek ananasų, apelsinų, greipfrutų sulčių, acto ar citrinos sulčių (bet kokių rūgščių vaisių sulčių) ant griežinėlių. Jūs netgi galite panardinti gabaliukus į citrinų sultis 2 - 3 minutėms. Jei ketinate juos vartoti sveikus, juos nulupę galite užberti citrinos sulčių. Jei norite, sultis galite tepti teptuko pagalba. Arba paimkite ¼ puodelio citrinos sulčių ir įpilkite vandens į puodelį. Gerai išmaišykite. Nuluptus bananus 3 minutes pamirkykite citrininiame vandenyje ir laikykite nuošalyje.

Tinkamai laikykite bananus
Kai tik pasieksite namus, iš plastikinio maišelio išimkite bananus. Maišeliais uždengti bananai (žali maišai, popieriniai maišeliai) sunoktų greičiau. Veikiami kambario temperatūros, jie noksta lėčiau ir tolygiai. Žiūrėkite, kad jų neveiktų tiesioginė šiluma ar saulės spinduliai. Padėkite juos atokiau nuo viryklės, šildytuvo ir lango. Laikykite juos gerai vėdinamoje, vėsioje, tamsioje vietoje. Nelaikykite bananų kekės, kaip parodyta paveikslėlyje žemiau. Bananai, ilsisi ant virtuvės stalviršio, greičiausiai sumuš. Laikykite bananus krepšelyje. Tai apsaugos subtilų vaisių nuo mėlynių atsiradimo. Vaisių krepšeliuose dažnai yra kabliukai bananams pakabinti. Pakabinti bananus ant kablio yra geriausias jų laikymo būdas.

Naudokite bananų bunkerį
Galbūt klausiate savęs, kas yra bananų bunkeris? Jei esate, jūs ne vienas. Tik pradėjęs rašyti šį straipsnį sužinojau apie b-bunkerį. Tai tikrai šaunus išradimas, kurį taip pat galima supainioti su kažkuo, kas nėra susijęs su maistu;). Jei norite įsigyti šią konstrukciją, čia vieta.

bunkeris

Atšaldykite savo prinokusius bananus
Jei neketinate sunaudoti sunokusių iš karto, įdėkite juos į plastikinį maišelį, užsandarinkite ir laikykite šaldytuve. Žievės gali patamsėti, tačiau kūnas tai nepaveiks. Likus kelioms valandoms iki užkandžių, išimkite juos iš šaldytuvo, leiskite jiems grįžti į kambario temperatūrą ir suvartokite. Prinokusius bananus galite laikyti šaldytuve bent vieną savaitę.

cher per metus

Laikykite juos atokiau nuo kitų vaisių
Padėkite juos atokiau nuo kitų prinokusių vaisių. Tai gali padėti atidėti brandinimo procesą. Prinokę vaisiai gamina etileną, o neprinokę vaisiai greičiau subręsta veikiami etileno. Etilenas pagreitina vaisių brendimą ir pašalinimą. Tai taikoma ir bananams.

Dabar, kai žinote, kaip tuos bananus laikyti šviežias , čia yra nuostabu Receptas iš „Maisto tinklo“ Bananų duona!

• Ingridientai
  1 1/4 puodelių nebalintų universalių miltų
  1 arbatinis šaukštelis soda
  1/2 šaukštelio smulkios druskos
  2 dideli kiaušiniai, kambario temperatūroje
  1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
  1/2 puodelio nesūdyto sviesto kambario temperatūroje ir dar daugiau keptuvės paruošimui
  1 puodelis cukraus
  3 labai prinokę bananai, nulupti ir sutrinti šakute (apie 1 puodelis)
  1/2 puodelio skrudintų graikinių riešutų gabalėlių

Miltus, soda ir druską persijokite į vidutinį dubenį, padėkite į šalį. Kiaušinius ir vanilę išplakite skysčio matavimo puodelyje su snapeliu, padėkite į šalį. Lengvai patepkite sviestu 9–5 x 3 colių kepalo keptuvę. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.

Grietinėlėje sviestą ir cukrų, kol bus lengva ir puri, pastoviame maišytuve, kuriame pritvirtinta irklo tvirtinimo priemonė, arba elektrinį rankinį maišytuvą. Kiaušinių mišinį palaipsniui supilkite į sviestą, maišydami, kol įmaišys. Įpilkite bananų (mišinys atrodys sutrintas, todėl nesijaudinkite) ir išimkite dubenį iš maišytuvo.

Gumine mentele įmaišykite miltų mišinį, kol jis bus įmaišytas. Sulenkite riešutus ir supilkite tešlą į paruoštą keptuvę. Kepkite 55 minutes arba tol, kol į duonos vidurį įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus. Duoną keptuvėje atvėsinkite ant grotelių 5 minutes. Pasukite duoną iš keptuvės ir palikite visiškai atvėsti ant stovo. Apvyniokite plastikine plėvele. Bananų duona geriausia, jei patiekiama kitą dieną.

Tikiuosi, kad jums patiko mūsų straipsnis apie bananų šviežumą

kelly prestonas ir johnas travolta sūnus

Šaltiniai: Skonis & Maisto tinklas