Šafranas gali būti vaistas nuo bado, kurio laukėte: kaip 2 moterys jį naudojo svoriui numesti — 2024

Šafranas, senovinis tamsiai raudono atspalvio prieskonis, yra ne tik gražus žvilgsnis. Dėl skanaus skonio ir daug darbo reikalaujančio derliaus nuėmimo proceso jis tapo prabangos preke. Tačiau didelė kaina gali duoti didelę naudą, nes šafranas gali padėti jaustis geriausiai ir turėti nuostabių naudos sveikatai.

Lieknėjimo sėkmė

Smėlio nušluostytose fermose visame pasaulyje kaimo gyventojai iš daugiau nei 50 000 krokų žiedų pešioja gležnus raudonus siūlus, kad išaugintų vieną svarą labiausiai vertinamo pasaulyje prieskonio – šafrano. Tai ne tik skonio receptorių džiuginimas. Tyrimai rodo, kad šis antioksidantų turtingas prieskonis gali pagilinti miegoti , palengvinti karščio bangas , Ir netgi lėtas atminties praradimas Alzheimerio liga sergantiems pacientams. Be to, šafranas gali padėti lieknėti. Kai kurie tyrimai parodė kad šafrano papildų vartojimas padėjo moterims numesti svorio, nes per aštuonias savaites sumažėjo jų apetitas. Tai geras būdas priaugti laimingo svorio! – sako 65 metų Arnee Buchwald, kuriai šafranas padėjo numesti svorio.

Arnee Buchwald

Nors šafranas garsėja kaip brangus, šiais laikais daugelyje prekybos centrų mažos pakuotės yra mažesnės nei 5 USD. O dėl garsiųjų prieskonių skonio sluoksnių – meliono, medaus, jūros oro, dūmų ir kitų – verta šiek tiek išsipūsti. Šafranas skanus prie įvairių patiekalų ar net kaip arbata. Jūs taip pat galite vartoti šafraną kaip kasdienį papildą, bet pirmiausia pasitarkite su savo gydytoju.

Tai veikia!

Valgydavau visada, kai eidavau šalia virtuvės. Negalėjau atsispirti cukrui ar nesveikam maistui, sako Buchwald. Jos svoriui kylant, jos nuotaika aptemdavo. Jaučiausi labai vienišas ir liūdnas. Žinojau, kad turiu labiau savimi pasirūpinti. Sveikatingumo ekspertas paskatino Floridos močiutę vartoti daugiau baltymų ir atsisakyti perdirbto maisto. Dėl skonio aš pradėjau dėti šafrano ir kitų prieskonių į daržoves, žuvį ir kitus patiekalus. Draugė papasakojo jai apie šafrano papildus. Iš karto mano apetitas pasikeitė. Aš pamirščiau valgyti. Jos juosmuo sulieknėjo, o nuotaika pakilo. Nebejaučiu alkio ar cukraus potraukio, kuris valdė mano gyvenimą. Nesunku numesti svorio, kai nesate alkanas, sako Buchwald.

Šafrano paslaptis numeris vienas

Šafrane esantys antioksidaciniai junginiai mažina uždegimą ir pagerina cukraus kiekio kraujyje kontrolę – veiksnius, susijusius su gera sveikata ir sustiprintu riebalų deginimu. Tačiau kuo šafranas išsiskiria iš kitų maistinių medžiagų turinčių žolelių? Unikalus gebėjimas padidinti serotonino kiekį , dar žinomas kaip laimės hormonas. Kai serotonino kiekis yra normalus, jaučiatės ramesni, laimingesni ir labiau emociškai stabilus , kuris gali padėti nustoti nerimauti dėl maisto ir taip sumažinti apetitą.

sgt. josephas getraeris

Tyrimai rodo, kad rafinuotas cukrus ir angliavandeniai gali padidinti serotonino kiekį , todėl nerimas, liūdesys ir išsekimas verčia mus ieškoti perdirbto komfortiško maisto. Puikus šafranas yra tai, kad jis padidina serotonino kiekį ir suteikia panašų komforto jausmą, tačiau be cukraus ir kalorijų pertekliaus.

Tikras pasaulis wow

Po kovos su sveikatos krize karinio jūrų laivyno veterinarė Victoria Calloway tapo 85 svarais sunkesnė ir, nepaisant aktyvaus gyvenimo būdo, ji stengėsi numesti svorio. Man labai skaudėjo kelius ir nugarą, be to, man išsivystė miego apnėja ir visada jaučiausi pavargusi, sako Džordžijos močiutė. Man buvo sunku išgyventi dienas. Ji išbandė Weight Watchers, bet aš išmesdavau pinigus.

Taigi, kai jos draudimas pradėjo padengti juosmens operaciją, jos gydytojas rekomendavo tai. Procedūros metu Viktorijos skrandis buvo sumažintas, kad jis greičiau prisipildytų. Patenkinta mažesnėmis porcijomis, skaičiavau kalorijas ir metiau svorį. Tačiau laikui bėgant gyvenimas tapo įtemptas. Tą nakties dalį, kai viskas sustoja, kai guli lovoje ar tiesiog būni, aš valgau traškučius ar bet ką, kas buvo šalia, – dalijasi ji. Jos progresas visiškai sustojo. Laimei, draugė jai pasakė, kad šafranas padeda valgyti stresą. Kai Calloway išbandė tuos pačius papildus kaip ir Buchwald, atrodė, kad jie neveikė. Bet ketvirtą vakarą jaučiausi šiek tiek geriau. Mėnesio pabaigoje mano alkis buvo daug mažesnis, o potraukis sumažėjo iki jokio. Noras streso valgyti dingo.

Lengvi šafraniniai ryžiai

Šafranas paprastus ryžius paverčia apetitą mažinančia skonio bomba.

Ingredientai (4 porcijoms):

• 1 didelis žiupsnelis šafrano
• 1 ½ stiklinės vištienos sultinio
• 1 puodelis susmulkinto svogūno ir paprikos
• 2 šaukštai sviesto
• 1 puodelis basmati ryžių, nuplautas

Instrukcijos:

Išmirkykite šafraną ¼ puodelio šilto sultinio; atidėti. Puode ant vidutinės ugnies kepkite daržoves svieste, kol suminkštės. Įmaišykite ryžius ir žiupsnelį druskos. Supilkite šafraną ir visą sultinį. Viršelis. Virkite, kol skystis susigers, 20 minučių.

Mažai angliavandenių turinti versija: pamirkykite šafraną, kaip nurodyta aukščiau; įpilkite į 1 svarą šaldytų ryžių žiedinių kopūstų mišinio, paruošto su sviestu.

Tiesiog pridėkite žiupsnelį šafrano ir atsitiks magija!

Kad ir kaip gautumėte šafraną, prieskoniai padės natūraliai sumažinti apetitą. Pridėti jį į maistą yra paprasta, todėl mes surinkome idėjų, kurios jus įkvėptų. Norėdami maksimaliai numesti svorio, stenkitės maitintis sveikai ir vartokite gydytojo rekomenduojamą šafrano papildų paros dozę.

Auksinis kokteilis

5 minutes pamirkykite žiupsnelį šafrano šiltame vandenyje. Blitz su 1 puodeliu kokosų pieno, ½ banano arba avokado, 1 šaukštu riešutų sviesto, ½ arbatinio šaukštelio malto kardamono ir ledu pagal skonį.

Magiškos rudens salotos

Mediniu šaukštu švelniai sutrinkite nedidelį žiupsnelį šafrano; sumaišykite į 1 puodelį alyvuogių aliejaus vinigretės. Naudokite rudeninėms salotoms iš lapinių kopūstų, skrudintų moliūgų, fetos ir riešutų.

Saldžių sapnų arbata

Į 2 puodelius verdančio vandens įpilkite žiupsnelį šafrano, 1 cinamono lazdelę, ¼ citrinos ir pagal skonį saldiklio. Troškinkite 5–7 minutes, nukoškite ir mėgaukitės.

Kaip visada, prieš pradėdami vartoti bet kokį naują priedą ar išbandydami naują mitybos strategiją, pasitarkite su gydytoju.

Šio straipsnio versija iš pradžių pasirodė mūsų spausdintame žurnale , Moters pasaulis .