Pasirinkus greito maisto restorano paslaugą, gali sutaupyti laiko, ypač kai esate užimtas dirbti tvarkaraštį. Tačiau gali būti apmaudu, kai skubate ir tenka konkuruoti su kitais žmonėmis dėl vietos važiuojamojoje juostoje, nes dauguma restoranų fiksuoja didžiulį srautą.
senos riedučiai su raktu
Neseniai QSR žurnalas Važiavimo ataskaita atskleidė, kad Chick-fil-A priklauso lėčiausios vidutinės važiavimo patirties rekordas tarp 10 populiarių restoranų – vidutiniškai 325 sekundės arba maždaug 5 1/2 minutės. Be to, Wendy's įkūrėjas Dave'as Thomasas, sukūręs modernų važiavimą daugiau nei prieš keturis dešimtmečius, savo užkandinę priskyrė prie lėčiausių restoranų, į kuriuos klientai patenka ir išlipa vidutiniškai per 275 sekundes, arba beveik 5 minutes.
Kitų restoranų važiavimo laikas
Atskleiskite purslą
Įdomu tai, kad greitojo maisto restoranas, kurio specializacija yra meksikietiškos picos ir chalupas, turi greičiausią važiavimo laiką. Remiantis ataskaita, „Taco Bell“ klientų užsakymas įvykdomas per 222 sekundes arba per 3 1/2 minutes. „Taco Bell“ atstovas spaudai atskleidė, kaip bendrovė pasiekia ilgesnį pristatymo laiką CBS MoneyWatch pareiškime: „[Taco Bell] daugiausia dėmesio skiria užsakymų proceso supaprastinimui, kad būtų sumažintos kliūtys, ir tobulinant mūsų namų technologijas, kad būtų supaprastintas užsakymų vykdymas.
„Chick-fil-A“ restoranuose dažnai važiuoja daugiau automobilių nei kituose greitojo maisto tinkluose, o tai yra viena iš priežasčių, dėl kurių važiuojama lėčiau, kaip matyti iš apklausos. Be to, pranešime QSR Mattas Abercombie, tinklo vyresnysis svetingumo direktorius, atskleidė, kad dar viena lėtesnio važiavimo Chick-fil-A priežastis yra susijusi su darbuotojų darbo etika ir strategija, kurią jie taiko tvarkydami įsakymus. „Žinome, kad važiuodamas svečias nori greičio ir tikslumo“, – tvirtino Mattas. „Tačiau jie nenori jaustis skubinami“.
Wendy’s palaiko mamą, kad išspręstų problemą
Atskleiskite purslą
Neseniai „Wendy's“ neatsakė į komentarus, susijusius su pervežimo paslaugomis. Tačiau jos vyriausiasis operacijų pareigūnas Deepak Ajmani sakė QSR, kad įmonė dirba ir tobulina skaitmeninio priėmimo procesą. Taip bus atnaujintos tokios paslaugos kaip Wendy mobilioji programėlė ir savitarnos kioskai fojė.
kas nutiko muzikos garso aktoriams
SUSIJĘS: Moteris įlipa į „McDonald's“ langą ir kepa sau bulvytes
„Mes vis dar orientuojamės į automobilių skaičių ir aptarnavimo greitį“, – sakė Ajmani. „Tačiau maisto tikslumas ir skonis, taip pat bendras klientų pasitenkinimas ir tikimybė sugrįžti taip pat yra esminiai rodikliai. Kartų, kai Wendy darbuotojai įvykdo tiesioginius užsakymus, skaičius siekia 79 proc., ir dėl šios vertės ji užima paskutinę vietą kartu su kitais konkurentais tyrime. Be to, Wendy's yra 10% mažesnis nei Arby's, kuris buvo sąrašo viršuje - 89%.
Varomosios jėgos raida bėgant metams
Unspalsh
Prieš daugelį metų „drive-thrus“ idėja nebuvo plačiai priimta, nes daugelis klientų norėtų užsisakyti ir valgyti restorane. Tačiau pastaraisiais metais dėl darbo poreikių ir pasikeitusio žmonių suvokimo apie paslaugą, „drift-thru“ svarba išaugo.
Be to, 2020 m. koronaviruso protrūkis padidino klientų globą šioms paslaugoms, nes daugumoje restoranų nebuvo leista valgyti dėl nustatytų COVID apribojimų. Rinkos tyrimų įmonės „NPD Group“ duomenimis, 2020 m. balandžio, gegužės ir birželio mėnesiais greitojo maisto restoranuose apsilankyta 42 proc.