Kad keptų bulvių oda būtų ypač traški, kepkite ją skrudintuvo orkaitėje, sako šefas — 2024
Keptos bulvės yra pagrindinis dalykas ne be priežasties – jos yra lengvos ir sočios, o su priedais galite būti kūrybingi. Tačiau jei gaminate tik vieną ar dvi keptas bulves, laukdami, kol orkaitė įkais, o tada valandą ar ilgiau, kol jos iškeps, galite jaustis kaip laiko ir energijos švaistymas. Geros naujienos! Jūsų skrudintuvas gali greičiau iškepti bulves, kurios bus dar skanesnės. Teisingai: šis stalviršio prietaisas gali tapti jūsų nauju mėgstamiausiu įrankiu ne tik rytiniam skrebučiui. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip per trumpesnį laiką iškepsite tobulas bulves, naudodami skrudintuvą.
Taip, galite kepti bulves skrudintuvo orkaitėje
Ne tik galite kepti bulves skrudintuvo orkaitėje, bet ir tai gali tapti jūsų nauju metodu. Vienas iš privalumų: galite nenaudoti didelės, įprastos orkaitės, kuri kartu su ja šildo visą virtuvę, tik todėl, kad norite iškepti vieną ar dvi bulves.
sedona mcdonalds turkio arkos
Skrudintuvų krosnys greitai įkaista ir gamina mažesnes porcijas efektyviau nei įprastoje orkaitėje Norah Clark , virėjas ir vyriausiasis redaktorius Boyd Hampers žurnalas. Skrudintuvų krosnys taip pat naudoja mažiau energijos, o dėl kompaktiško dydžio bulvių odelė dažnai būna traškesnė.
Trumpai apie tai, kaip tai padaryti: Nuplovę bulves, padarykite jas keletą skylučių, apšlakstykite aliejumi, druska ir pašaukite į skrudintuvą. Taip pat galite praleisti aliuminio foliją ir dėti skrudintuvą tiesiai ant skrudintuvo orkaitės grotelių, o ne sutepti kepimo skardą.
Norite daugiau žingsnis po žingsnio? Skaitykite toliau, kad gautumėte instrukcijas iš eksperto.
Kaip pasigaminti keptas bulves skrudintuvo orkaitėje
RichLegg / Getty
Naudodami skrudintuvą, per mažiau nei valandą galite iškepti purią viduje ir išorėje traškią bulvę. Peržiūrėkite Clarko instrukcijas, kaip tai padaryti.
1. Įkaitinkite skrudintuvą
Skrudintuvo orkaitę nustatykite iki 400 laipsnių pagal Farenheitą ir leiskite sušilti, kol ruošiate bulves
užtenka aštuonių aktorių vardų
2. Išvalykite ir perforuokite
Nuplaukite bulves po tekančiu vandeniu ir šakute ar peiliu iš visų pusių įdėkite skylutes. Mažų skylučių įdėjimas į bulvę padeda išleisti garus ir neleidžia jai sprogti orkaitėje.
3. Aliejus ir sezonas
Aptepkite bulves alyvuogių aliejumi ir įmasažuokite druską į odą. Tai padės jam traškėti ir suteiks skonio. (Spustelėkite, jei norite sužinoti daugiau apie alyvuogių aliejaus naudą sveikatai.)
4. Suvyniokite į foliją (jei norite!)
Šis žingsnis yra visiškai neprivalomas. Įvyniojus bulvę į foliją, galite išlaikyti drėgmę ir užtikrinti drėgną vidų. Tačiau jei labiau nerimaujate, kad odelė išliktų traški arba norite mažiau išvalyti, nedėkite folijos ir įdėkite bulves tiesiai į orkaitę.
5. Iškepti
Bulvę padėkite tiesiai ant skrudintuvo orkaitės grotelių – tai leis šilumai tolygiai cirkuliuoti visame keptuvėje. Kepkite maždaug 45 minutes, priklausomai nuo bulvės dydžio, o įpusėjus ją apverskite, kad iškeptų tolygiai.
6. Patikrinkite, ar paruošta
Įkiškite šakutę ar peilį į bulvės centrą. Jei jis lengvai slysta, jūsų bulvė yra paruošta valgyti.
7. Patiekite
Iškirpkite pjūvį skersai viršaus, supurenkite vidų šakute, pridėkite mėgstamų priedų ir mėgaukitės!
Jei norite žiūrėti, kaip tai daroma naudojant ketaus keptuvę , patikrinkite „TosTinMan“ lengvas gaminimas vaizdo įrašas:
ar žinotum mano vardą danguje
3 patarimai, kaip pasiekti geriausių rezultatų kepant bulves skrudintuvo orkaitėje
Skrudintuvų krosnys taupo laiką ir energiją, o štai daugiau patarimų, kurie garantuoja skaniai lengvus rezultatus:
1. Pasirinkite tinkamą bulvę
Pradėkite nuo Idaho ar rusvųjų bulvių, nes jose yra daug krakmolo, o tai idealiai tinka minkštam, puriam interjerui, sako Clarkas. Užtikrinkite tolygų gaminimą pasirinkdami panašaus dydžio bulves, priduria ji.
2. Neperpildykite
Nors skrudintuvai yra puikūs įrankiai, jie yra žymiai mažesni nei įprastos orkaitės. Jei kepate daugiau nei dvi bulves, didesnė orkaitė gali būti geresnis pasirinkimas, kad išvengtumėte perpildymo, dėl kurio kepimas gali būti netolygus.
3. Pirmiausia sutrinkite
Jei jums reikia keptų bulvių tikrai greitai, pabandykite įdėti jį į mikrobangų krosnelę, kol skrudintuvo orkaitė įkaista. Kad sutaupytumėte laiko, bulvę keletą minučių galite kepti mikrobangų krosnelėje prieš perkeldami ją į skrudintuvą, sako Clarkas. Taip iškeps ir suminkštins bulvių vidų, todėl ji atsigaus per pusę laiko, o skrudintuvo orkaitės karštis vis tiek padarys išorę gražią ir traškią.
Norėdami sužinoti daugiau apie tobulų šonų kūrimą, spustelėkite šiuos straipsnius:
„Orzo“ yra skanūs ryžiai, kuriuose yra 75% daugiau baltymų – ir tai negali būti lengviau pagaminti
Sužavėkite savo svečius (be darbo!) su madingu bulvių košės batonėliu