Animacinis pyragas: profesionalūs kepėjai, kaip pasigaminti madingą desertą, kuris yra *beveik* per mielas, kad būtų tikras — 2025

Kodėl maistas animaciniuose filmuose atrodo taip skaniai? Kažkas dėl jų ryškių spalvų ir matmenų, kurie nepaiso tikrovės dėsnių, tiesiog daro juos nenugalimus. Nors mes negalime išplėšti maisto tiesiai iš animacinių filmų (kol kas), animacinio filmo pyrago gaminimas yra kitas geriausias žingsnis.

Animaciniai pyragaičiai pasižymi ryškiomis spalvomis, išdėstytomis storais juodais kabeliais, sukuriančiais optinę iliuziją, kad desertas iš tikrųjų yra plokščias, tarsi būtų tiesiai iš 2D komikso ar vaikų animacinio filmo. Animaciniai tortai socialiniuose tinkluose populiarėja ne tik dėl to, kad jie apgauna akį, bet ir dėl to, kad jie teigiamai veikia mūsų nuotaiką.

Studijoje Pozityvios psichologijos žurnalas nustatė, kad reguliari kūrybinė veikla, pvz., kepimas (o šiuo atveju taip pat meninių dekoracijų kūrimas ir pridėjimas), gali mums padėti jaustis labiau atsipalaidavęs ir laimingesnis mūsų kasdieniame gyvenime. Be to, įrodyta, kad tiesiog pažvelgus į ryškias spalvas ar mielus dalykus, pavyzdžiui, animacinį tortą, išleidžiamas geros savijautos hormonas dopaminas . Taigi, nesvarbu, ar esate kepėjas, ar stebėtojas, jums bus malonu.

Štai kodėl surinkome žavių animacinių tortų nuotraukų kolekciją ir paprašėme profesionalios tortų kūrėjos patarimų, kaip papuošti savo. Geriausia dalis (žinoma, neskaitant jo valgymo) yra ta, kad tai lengviau, nei galėtumėte pagalvoti... drįstame sakyti, kad tai pyrago gabalas!

„Vellichor.Bakery“ / „Instagram“ sutikimas

Kas yra animacinis tortas ar komiškas tortas?

Animacinis pyragas, taip pat žinomas kaip komiškas pyragas, yra iškeptas pyragas, paprastai iš dviejų ar daugiau sluoksnių, kuris buvo dekoruotas taip, kad atrodytų dvimatis kaip ranka pieštas animacinis filmas. Manoma, kad jis turėtų atrodyti kaip plokščias vaizdas, kol į jį neįsipjaustysite. Kai kurie kepėjai sukuria šį 2D efektą naudodami fondantą – tirštą, lipnią cukraus pastą, susuktą į lakštus, tačiau taip pat galite naudoti sviestinio kremo glajų.

žalią žalią namų žolę

12 įnoringų animacinių filmų tortų idėjų

1. Supjaustykite animacinį tortą

„SylsSweetBakes“ / „Instagram“ sutikimas

2. Mini animacinis tortas

„KekAndCo“ / „Instagram“ sutikimas

3. Lyties atskleidimo animacinis tortas

Muscake.om/Instagram sutikimu

4. Juodai baltas animacinis tortas

DulcesMarcii / Instagram sutikimu

5. Animacinis keksiukas

„Ranginkamoon“ / „Instagram“ sutikimas

6. Vienos riekės puošimas

„MaryCostaCake“ / „Instagram“ sutikimas

7. Širdelės formos pyragaičiai

„HeeyaCake_/Instagram“ sutikimas

8. Teminis animacinis tortas

„MaryCostaCake“ / „Instagram“ sutikimas

9. Kvadratinis komiškas tortas

Tigga_Mac/Instagram sutikimu

10. Šventinės dekoracijos

„IreneCakeDesign“ / „Instagram“ sutikimas

Kaip pasigaminti savo animacinį tortą

Animacinių tortų, komiškų tortų ar „2D efektų“ tortų kūrimo menas populiarėja kepėjų bendruomenėje, sakoma Norah Clark , profesionalus konditerijos šefas ir kūrėjas Skanus skanus maistas . Svarbiausia yra panaudoti spalvų, formos ir gylio suvokimą, kad būtų sukurta lygumo iliuzija.

Čia yra Clarko vadovas, kaip pasigaminti animacinių filmų pyragą namuose:

lisa marie presley ir nicolas narvo vestuvės

Pasirinkite dizainą: pradėkite nuo paprasto dizaino su švariomis linijomis ir ryškiomis, skirtingomis spalvomis. Tai gali būti apvalus pyragas, kvadratinis pyragas, vienas milžiniškas pyrago gabalas arba kažkas dar įnoringesnio, pavyzdžiui, širdelė (idėjos rasite aukščiau arba peržiūrėkite šias Daugiau nei 60 animacinių filmų tortų dizaino ).

Iškepkite ir išlyginkite pyragą: Tiks bet koks receptas, bet paviršius turi būti kuo lygesnis, kad išlaikytų 2D išvaizdą. (Žiupsneliu? Spustelėkite, kad pamatytumėte mūsų mėgstamą trijų ingredientų pyrago receptą!) Užtepkite bazinį glajų: Ant torto užtepkite ploną pagrindo glajų (dažnai baltą arba šviesią) atsargiai, kad nepažeistumėte raižytų kontūrų. Naudokite sviestinio kremo glajus , kuris idealiai tinka jo tepimui. Tai žinoma kaip trupinių sluoksnis, kuris užsandarinamas trupiniuose prieš galutinį fondanto ar sviestinio kremo padengimą.

Šiuo metu laikas papuošti savo animacinį tortą – fondantą lengviau suformuoti į lygų dizainą, bet galite naudoti ir spalvotą sviestinį kremą, jei tokį turite po ranka. Štai kaip papuošti abiem būdais:

Kaip papuošti fondantu

„Fantant“ animacinių filmų pyragaičiaiRubenas Dallakyanas

Surinkite reikiamų spalvų fondantą ir juodą kontūrams:Galite nusipirkti ( Pirkite iš „Walmart“, 6,20 USD ) arba pasigaminti namuose . Susukite jį plokščiu: Iškočiokite didelį pagrindinės spalvos fondanto lakštą iki ¼–⅛ storio, kad įsitikintumėte, jog jis yra pakankamai plonas, kad tolygiai padengtų pyragą, bet pakankamai storas, kad nesuplyštų. (Jei kyla problemų dėl fondanto prilipimo prie rankų, pabarstykite šiek tiek kukurūzų krakmolo ant rankų ir ant fondanto paviršiaus .) Uždenkite pyragą ir išlyginkite:Atsargiai užtepkite pagrindo fondantą ant torto, išlygindami visas klostes ir oro burbuliukus, kad jis tolygiai prispaustų prie pyrago. Aštriu peiliu nupjaukite perteklių prie pagrindo. Padarykite kontūrus ir formas:Nubrėžkite likusių formų pergamentinio popieriaus trafaretus (pvz., viršutinę dalį, kuri atrodo kaip lašeliai, arba juosteles, kurios atrodo kaip pyrago sluoksniai). Naudokite tuos trafaretus, kad iškirptumėte figūras, nuvalykite formų nugarėlę vandeniu, kad jos priliptų prie fondantu padengto torto. Kontūras:Iškočiokite ilgus plonus juodo fondanto cilindrus, kuriuos naudosite kaip kontūrus. Naudokite plonas juodas fondanto linijas išilgai išorinių kraštų ir bet kokių kitų torto formų ir pritvirtinkite jas šiek tiek vandens, kad suteiktumėte 2D vaizdą.

Peržiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą iš Užburiantys Rachelės pyragaičiai vaizdinis žingsnis po žingsnio, kaip papuošti animacinį tortą fondantu:

Kaip papuošti sviestiniu kremu

Sviestinio kremo animacinis tortasSurangi Ruwani Pearl/Shutterstock

Paruoškite ir nuspalvinkite glajų: Padalinkite glazūrą į partijas ir kiekvieną partiją nuspalvinkite atskirai maistiniais dažais, kad atitiktų jūsų dizaino spalvas. Eskizuokite ir raižykite: Nupieškite dizaino elementus (pvz., lašelius ant viršutinio sluoksnio arba dryžuotus sluoksnius, kurie eis aplink šonus) ant pergamentinio popieriaus gabalo, supjaustyto pagal torto dydį. Peiliu nubrėžkite piešinį ant trupinių sluoksnio. Vamzdžio spalvos glajus: naudodami vamzdžių maišelį ir nedidelį apvalų antgalį užpildykite savo dizainą spalvotu glajumi pagal eskizą. Išlyginkite glajų: Šis žingsnis yra labai svarbus norint pasiekti 2D efektą. Glajui išlyginti naudokite nedidelę poslinkio mentele arba šaukšto nugarėlę. Siekiama, kad spalvų ribos būtų sumaišytos tiek, kad jos atrodytų vientisos, bet išlaikytų savo individualumą – kaip animacinis filmas. Kontūras ir detalės: naudokite juodą glazūrą, kad apibūdintumėte savo dizainą. Ši dalis yra labai svarbi, nes storos juodos linijos suteikia tortui klasikinį 2D animacinį vaizdą. Norėdami užtikrinti tikslias linijas ir tikroviškiausią išvaizdą, sudėkite juodą sviestinį kremą į maišelį su mažu apvaliu antgaliu. Išklokite visus savo dizaino kraštus. Gerai, jei linija nutrūksta, tai padeda atrodyti nupiešta ranka.

Vaizdo, kaip animacinio filmo pyragas atgyja su sviestiniu kremu, žiūrėkite toliau pateiktą „YouTube“ vaizdo įrašą iš Emily Draugė , kūrėjas Britų mergina Bakes .

Profesionalūs animacinių filmų tortų patarimai

Prieš pradėdami savo animacinių filmų torto kelionę, reikia atsiminti keletą svarbių dalykų:

1. Iškepę pyragą, prieš tepdami glajų ar fondantą, leiskite jam visiškai atvėsti. Šiltas pyragas bus per minkštas ir linkęs plyšti dekoravimo metu. Be to, jei jūsų pyragas yra per karštas, glajus ištirps ir nubėgs, sugadindamas švarų, animacinį efektą. Draugas rekomenduoja užšaldyti pyragą maždaug 15 minučių tarp etapų, kad pyragas ir glajus būtų pakankamai tvirti.
2. Įsitikinkite, kad turite daug laiko, kad pasiektumėte išvaizdą, nes norint sukurti animacinį tortą reikia tvirtos rankos ir kantrybės. Tikslumas yra būtinas norint išlaikyti švarias dvimačio vaizdo linijas, sako Clarkas. Ir būk kantrus. Proceso skubėjimas gali sukelti klaidų ir sugadinti jūsų norimą vaizdą.

Animaciniai pyragaičiai yra nuostabūs ir įnoringi – ar išbandysite savo jėgas gamindami šį unikalų skanėstą? Jei tai padarysite, paskelbkite savo nuotraukas Instagram ir pažymėkite mus @womansworldmag kad pamatytume!

Stephen King House Lovell Maine

---

Norėdami gauti daugiau super mielų desertų idėjų, skaitykite toliau!

Šie Mojito keksiukai yra tokie geri, kad jie tarsi vakarėlis burnoje – ir jų pasigaminti negali būti lengviau!

Sūrio pyragas ant pagaliuko – mūsų nauja mėgstamiausia desertų tendencija – paslaptys, kaip tai padaryti

Dolly Parton „Butterfly Coconut Cupcakes“ receptas yra būtent tai, ko tikitės – saldumo ir meilės kiekviename kąsnyje

„Woman’s World“ siekia pateikti tik geriausius produktus ir paslaugas. Kai įmanoma, atnaujiname, tačiau pasiūlymai baigiasi ir kainos gali keistis. Jei ką nors perkate per vieną iš mūsų nuorodų, galime uždirbti komisinį atlyginimą. Klausimai? Susisiekite su mumis adresu parduotuvė@womansworld.com .