CDC tai vadina sveikiausiu maistu pasaulyje – štai kaip galite gauti naudos iš vandens rėžiukų — 2024

Epiniame vaisių ir daržovių mūšyje, kurį surengė Ligų kontrolės ir prevencijos centrų (CDC) mokslininkai, netikėtai pasirodė lapinė žaluma, surinkusi vienintelį tobulą 100 balų. Dabar rėžiukai oficialiai yra Pasaulyje sveikiausias maistas , sako mokslininkai, kurie tikėjosi apšviesti pamirštus produktus, kurie gali pakelti gerovę. Vandens rėžiukų privalumų sąrašas yra ilgas, įskaitant viską, kas pagerina odą, pagerina cukraus kiekį kraujyje ir sumažina vėžio riziką. Kitas svarbus vandens rėžiukų privalumas: jo pagrindinis maistinių medžiagų kiekis apima daugybę dalykų, susijusių su lengvu svorio metimu. Moterų sveikatos ekspertas sako, kad vandens rėžiukai yra gamtos dovana, ypač visiems, kurie tikisi atsikratyti perteklinių kilogramų. Ann Louise Gittleman, mokslų daktarė . Galite paruošti vieną puodą vandens rėžiukų sriubos, kad galėtumėte mėgautis kitais sveikais patiekalais per savaitę, o kol sriubos nebeliks, jūsų energija bus labai aukšta, o juosmuo bus pastebimai mažesnis. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip moterys, mėgstančios 63 kilogramus lieknesnę Cindi Levengood (59 m.), naudoja rėžiukus, kad greičiau pasiektų savo sveikatos tikslus – ir kaip jūs galite padaryti tą patį.

Kas yra rėžiukai?

Vandens rėžis, švelni lapinė žalia kryžmažiedžių daržovė, yra vandens augalas, augantis gėlame vandenyje. Tyrimai rodo, kad rėžiukai turi tokią šaknų sistemą ypač gerai įsisavina maistines medžiagas , tai yra didelė priežastis, nes jame yra daugiau vitaminų, mineralų ir kitų naudingų junginių nei, pavyzdžiui, kopūstuose ar špinatuose.

Susijęs: Vandens rėžiukai yra geriausias pasaulyje supermaistas, kurio nežinojote, kad jums reikia

kada radaras paliko košę

Kaip į savo valgį įpilti vandens rėžių

Ilgą laiką populiarūs Didžiojoje Britanijoje, kur rėžiukai auga lauke mineralinių medžiagų turtinguose upeliuose, dabar žaliųjų lapų galima įsigyti daugelyje prekybos centrų kekėmis ir maišeliais. Ekspertai teigia, kad juo galima mėgautis beveik bet kokiu patiekalu, kuriam reikia špinatų. Pagrindinis skirtumas yra skonis. Jis labai pipirinis ir šiek tiek aštrus, pažymi Gittlemanas. Po kurio laiko tai sukelia priklausomybę, bet jei vandens rėžiukus dar nepažįstate, jų naudojimas sriuboje yra puikus būdas sušvelninti skonį.

Kodėl reikia derinti rėžiukus ir sriubą

Kaip ir rėžiukai, sriuba yra puikus pasirinkimas norint pagreitinti lieknėjimą, pažymi Gittlemanas. Tyrimai rodo, kad jo skysčių ir kietų medžiagų mišinys priverčia organizmą sumažinti apetitą maždaug 400 kalorijų. Be to, daržovių tyrė (kaip klasikinėje rėžiukų sriuboje) padeda suardyti augalų sieneles ir gali dvigubas ar net trigubas maistinių medžiagų įsisavinimas . Atsižvelgiant į tai, kad krešuliai gavo aukštus balus kiekvienai maistinei medžiagai, kuriai buvo skirtas CDC tyrimas, įskaitant kalį, kalcį, geležį, tiaminą, riboflaviną, niaciną, cinką ir vitaminus A, B-6, B-12, D, E, K ir sąrašą. ir toliau – sumaišyta sriuba ir kokteiliai leidžia mūsų kūnams išgerti didžiulį kiekį gerų dalykų. Taigi nenuostabu, kad rėžiukai palengvina artritą , padeda išgydyti odą , mažina kraujospūdį ir padeda išvengti vėžio , pažymi Gittlemanas.

Susijęs: Naujienos: mitybos specialistų teigimu, 10 geriausių sriubos ingredientų, padedančių pagreitinti svorio metimą

Vandens rėžiukų privalumai: kaip jie padeda numesti svorio

Pirmiausia, rėžiukai yra nuostabus diuretikas, todėl nuplauna pilvo pūtimą, dalijasi Gittlemanas. Tuo tarpu jame yra daug polifenolių ir kitų stiprių antioksidantų, kurie ramina uždegimą, susijusį su svorio padidėjimu; polifenoliai netgi gali neleisti pasisavinti kai kurių angliavandenių kalorijų. Krepšiuose gausu skaidulų, kurios užpildo jus ir maitina žarnyno bakterijas, kurios mažina cukraus kiekį kraujyje ir pagreitina medžiagų apykaitą. Mėgaukitės daržovėmis kasdien, taip pat galite tikėtis šios naudos:

1. Jame gausu augalinių baltymų, padedančių kovoti su su amžiumi susijusiu svorio padidėjimu.

Kalorija už kaloriją, rėžiukai turi tiek pat baltymų, kiek tunas ir vištiena . Ir tai puiki žinia visiems, vyresniems nei 50 metų. Italijos mokslininkai išsiaiškino, kad moterų po menopauzės, kurios gauna daugiau augalinių baltymų (iš vandens rėžiukų ar bet kokio kito negyvulinio šaltinio), medžiagų apykaita yra greitesnė nei besilaikančių dietų, daug metų jaunesnių, teigia tyrėjas. Mauro Lombardo, San Raffaele atvirojo universiteto medicinos mokslų daktaras Romoje. Norint paaiškinti šį reiškinį, reikia daugiau tyrimų, tačiau daktaras Lombardo sako, kad nereikia laukti atsakymų. Augaliniai baltymai neturi minuso – ir tai gali būti puikus ekvalaizeris.

Susijęs: MD atskleidė baltyminių makaronų patarimą, kuris padeda vyresnėms nei 50 metų moterims prarasti menopauzę

2. Jame gausu vitamino C, padedančio ugdyti stiprius raumenis.

Vos 16 kalorijų vandens rėžiukų per dieną suteikia pakankamai vitamino C, kad padėtų mums panaikinti vitamino C trūkumą, o tai, savo ruožtu, padeda mums sudeginkite 323% daugiau riebalų, kad gautumėte energijos , pagal Arizonos valstijos išvadas. Ir tai dar ne viskas, ką gali padaryti vitaminas C.

Mūsų kūnai naudoja C karnitinui gaminti – amino rūgščiai, būtina raumenų audinio kūrimui ir palaikymui; neseniai atliktas tyrimas nustatė moterų, turinčių aukščiausią C lygį, turi stangriausius, liesiausius raumenis . Mūsų raumenys suteikia mums jėgos ir taip pat degina kalorijas visą parą, aiškina Gittlemanas. C padeda mums sukurti raumenis, kad sudegintume papildomas kalorijas, net kai miegame.

Susijęs: Aš esu gydytojas ir tai yra kasdieniai vitaminai, kuriuos rekomenduoju moterims

3. Jo puiki folio rūgšties dozė gali dar labiau pagreitinti medžiagų apykaitą.

Milijonams mūsų trūksta šio medžiagų apykaitą suaktyvinančio B vitamino – ir yra įrodymų, kad sriuboje ir kokteiliuose esantys rėžiukai yra vienas geriausių būdų pasiekti reikiamą lygį. Kai gauname pakankamai, prasideda riebalų tirpimas. Vienas tyrimas atskleidė, kad padidėjus folio rūgšties kiekiui staiga galime išsiskirti 750% nebrangesnis .

4. Jo kartūs junginiai skatina mūsų kepenis sudeginti daugiau riebalų.

Kartūs maisto produktai, tokie kaip rėžiukai, padidina tulžies gamybą kepenyse. Kodėl mums tai turėtų rūpėti? Tulžis ne tik padeda virškinti maistą, bet ir preliminarūs įrodymai rodo, kad ji skatina skydliaukės hormonų gamybą, padidindama medžiagų apykaitą 53%, remdamasi Harvardo tyrimu, sako Gittlemanas. Mokslininkai netgi bando tulžį paversti vaistu nuo nutukimo. Bet maistas visada yra geriausias vaistas. Vandens rėžiai labai efektyviai mažina svorį. Ir vienintelis 'šalutinis poveikis' yra švytinti sveikata!

Susijęs: Kaip viena moteris išgydė riebią kepenų ligą su 18 USD priedu

Rėžių sėkmės istorija prieš ir po: Cindi Levengood

Amanda Stevenson fotografija

Po to Cindy Levengood prasidėjo menopauzė ir buvo pašalinta tulžies pūslė, svoris tiesiog priaugo, prisimena 59 metų Pensilvanijos mama. Tradicinės dietos nustojo veikti. Tada „Facebook“ atvedė Cindi į Gittlemano knygą Radikalus metabolizmas .

Cindi pradėjo keturias dienas trukusią valymąsi, sukurtą aplink rėžiukų sriubą, ir staiga sugebėjo numesti aštuonis kilogramus, kai svarstyklės anksčiau atsisakė svyruoti. Buvau sujaudintas. Atrodė, kad mano kūnas vėl pradėjo veikti, dalijasi Cindi.

Ji ir toliau taikė radikalaus metabolizmo ilgalaikes mitybos gaires ir per devynis mėnesius numetė 63 svarus. Po penkerių metų ji reguliariai valgo „švarų“ maistą, į kurį įeina rėžiukai, ir kas kelis mėnesius prideda keturių dienų sriubos detoksikacijos. Keli draugai ir mano dukra valo kartu su manimi. Mums patinka, kad po to jūsų smegenys jaučiasi aiškesnės ir jūs turite daug energijos. Be to, mes visi tai darydami numetame svorio. Paprastai baigiu išvirti vandens sriubos sriubą, kad visi parsineštų namo. Ši strategija leidžia Cindi laisvai mėgautis per šventes ir ypatingas progas. Man nesunkiai pavyko numesti svorio. Tai nuostabu!

Vandens rėžiuko patiekalų idėjos, kad galėtumėte pradėti

Norite naudoti rėžiukus, kad greičiau pasiektumėte savo sveikatos ir svorio tikslus? Gittlemanas siūlo tiesiog pridėti bent vieną ar daugiau 4 kalorijų puodelių per dieną, pabrėždamas sumaišytus rėžiukus iš sriubos ar kokteilių (kad būtų maksimaliai pasisavintos maistinės medžiagos). Papildykite valgiaraščius natūraliais, neperdirbtais maisto produktais, kurie riboja pieno ir grūdų vartojimą. Žemiau turime idėjų:

Pusryčių pavyzdys: „Turbo Smoothie“.

Blitz 1 puodelis riešutų pieno, 1 sauja rėžiukų, ½ puodelio šaldytų uogų, 1 kaušelis baltymų miltelių ir 1 valgomasis šaukštas. linų aliejus

Pavyzdiniai pietūs: pesto + baltymai

Blitz ⅓ puodelio pušies riešutų, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus ir ¼ šaukštelio. česnako druskos. Įpilkite 1 puodelį rėžiukų ir 2 šaukštus. citrinos sulčių. Mėgaukitės valgydami baltymus / daržoves.

Clint Eastwood ir Scott Eastwood atrodo panašiai

Vakarienės pavyzdys: lengvos kreso salotos

Į bet kokias sveikas salotas įpilkite rėžiukų; viršų su baltymais, alyvuogių aliejaus vinigretu ir pasirinktinai ½ puodelio pupelių.

Papildomas receptas: klasikinė vandens rėžių sriuba

bonchan / Getty

Šis galingas patiekalas ar užkandis paruošiamas tik iš 5 ingredientų!

Ingridientai:

• 8 puodeliai vištienos kaulų sultinio
• 1 didelis svogūnas, susmulkintas
• 4 Vš. šviežios kalendros, susmulkintos
• 4 arb. kmynų
• 6 ryžių kekės, susmulkintos

Instrukcijos:

1. Sriubos puode užvirinkite sultinį, svogūną, kalendrą ir kmynus. Troškinkite 10 minučių; retkarčiais pamaišykite.
2. Pridėti rėžiukų; leiskite suminkštėti, 2-3 minutes. Saunus.
3. Sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Pašildykite ir mėgaukitės su neprivaloma plaktu kiaušiniu arba bet kokiu liesu baltymu. Tarnauja 8