Keptų sūrio pyragų kąsneliai: traškūs, kreminiai, skanūs, kurie lengvai dera — 2024
Tas sūrio pyragas, kurį neseniai atnešėte į puodą arba iškepėte nuo nulio, yra skanus ne tik pirmą dieną. Keliais pataisymais galite pagerinti šio deserto skonį ir dar skaniau mėgautis kaip likučius. Tiesiog supjaustykite sūrio pyragą į mažesnius gabalėlius, supilkite į dangą ir kepkite iki auksinės spalvos. Prieš tai žinodami, turėsite keptą sūrio pyragą – kąsnio dydžio skanėstą, kuris yra sodrus, kreminis ir traškus viename. Šio deserto sodrus įdaras taip pat suteikia reikiamo saldumo, kad būtų gerai derinamas su bet kokiu padažu, nuo dekadentiško šokolado iki sūrios karamelės. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte lengvą kepto sūrio pyrago receptą ir du skanius padažus, kurie suteikia deserto gabalėliams naują gyvenimą!
Kas yra keptas sūrio pyragas?
Keptas sūrio pyragas paprastai gaminamas pyrago gabalėlius apliejant miltais, kiaušiniais ir paprastais džiūvėsėliais. Vėliau sūrio pyragas kepamas, apibarstomas cukraus pudra ir patiekiamas su saldžiu padažu.
Šis desertas yra populiarus karnavalai ir valstybinės mugės daugiausia dėl saldaus ir kreminio įdaro, papildančio traškų išorinį apvalkalą. Tačiau šį keptą mėgstamą patiekalą išplakti paprasta naudojant pagrindinį antgalį, kuris apsaugo nuo kepimo nesėkmių.
Susijęs: 12 skanių valstybinio sąžiningo maisto receptų, kuriuos lengva pasigaminti namuose
Slaptas žingsnis, dėl kurio sūrio pyragas kepant išlieka kietas
Kad sūrio pyrago gabalėliai neiškristų iš dangos, prieš kepdami juos šaldykite 30 minučių. Taip sūrio pyrago mišinys išliks vientisas, todėl kepdamas aliejuje jis palaipsniui suminkštėja. Be to, tai leidžia dangai visiškai prilipti prie sūrio pyrago kąsnelių, kad išorė būtų itin traški. Akivaizdu, kad greitas sprogimas šaldiklyje daro stebuklus, kad pagamintumėte kepto sūrio pyrago kąsnius, kurie konkuruoja su festivalio rūšimi!
Burnoje tirpstantis kepto sūrio pyrago receptas
Nesvarbu, ar jūsų sūrio pyragas paprastas, ar aromatizuotas, šis kepto sūrio pyrago receptas iš Norah Clark , konditerijos šefas ir redaktorius Boydas Hampersas , yra puikus būdas sunaudoti likusias riekeles. Tiesą sakant, ji žada, kad jie tikrai patiks bet kuriame susibūrime arba kaip savaitės vakaro saldus skanėstas!
Kepti sūrio pyragaičiai
Iko636 / Getty
Ingridientai:
- 3–4 sūrio pyrago griežinėliai, atšaldyti ir supjaustyti 1 colio kvadratėliais (su nepažeista pluta)
- 1 puodelis universalių miltų
- 2 kiaušiniai, sumušti
- 1 puodelis paprastų džiūvėsėlių
- Augalinis aliejus, skirtas kepti
- Cukraus pudra, dulkėms
- Į atskiras lėkštes supilkite miltus, išplaktus kiaušinius ir džiūvėsėlius. Norėdami aptepti sūrio pyrago gabalėlius, kiekvieną apvoliokite miltuose, kiaušiniuose ir džiūvėsėliuose. Švelniai įspauskite džiūvėsėlius į pyrago kąsnius, kad užtikrintumėte gerą padengimą.
- Padėkite padengtą sūrio pyrago kąsnelius ant kepimo skardos ir šaldykite apie 30 minučių.
- Įkaitinkite maždaug 2 colių aliejų storadugnėje keptuvėje arba gruzdintuvėje, kol jis pasieks 350 °F.
- Kai pašildysite, į karštą aliejų atsargiai įdėkite 3–4 šaldyto sūrio pyrago kąsnius, naudodami kiaurasamtį. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug 2–3 minutes. Iškepusį sūrio pyragą išimkite ir nusausinkite ant popieriniu rankšluosčiu išklotos lėkštės. Kartokite, kol visi sūrio pyrago kąsniai iškeps.
- Pabarstykite cukraus pudra ir iš karto patiekite su norimu padažu.
- ½ stiklinės tamsiai rudojo cukraus
- ¼ puodelio riebios grietinėlės
- ¼ šaukštelio. šviežios citrinos sultys
- 2 Vš. nesūdytas sviestas
- ½ šaukštelio. Vanilės ekstraktas
- ¼ šaukštelio. rupios jūros druskos
- Vidutinio dydžio mikrobangų krosnelėje tinkamame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, grietinėlę ir citrinos sultis. Pridėti sviesto; mikrobangų krosnelėje 2 minutes. Atsargiai nuimkite; plakite iki vientisos masės.
- Grįžti į mikrobangų krosnelę; kaitinkite 1½–2 minutes. Gerai išplakite, įberkite vanilės ir jūros druskos. Leiskite stovėti 30 minučių arba kol sutirštės. Tarnauti.
- 1 puodelis nesaldintos kakavos miltelių
- 1 puodelis vandens
- ¾ puodelio granuliuoto cukraus
- ½ puodelio agavos nektaro
- 1 šaukštelis. Vanilės ekstraktas
- ½ šaukštelio. cinamono
- ¼ šaukštelio. ancho čili milteliai
- Puode ant vidutinės ugnies virkite nesaldintus kakavos miltelius, vandenį, cukrų ir puodelį agavos nektaro 15 minučių arba kol sutirštės. Dažnai plakite mišinį.
- Kai sutirštės, nukelkite nuo ugnies; įmaišykite 1 arb. vanilės ekstrakto, ½ šaukštelio. cinamono ir ¼ šaukštelio. ancho čili milteliai. Tarnauti.
Nurodymai:
wojo yra barnio malūnininkas
2 panirimo padažai keptiems sūrio pyragams
Prie tų šiltų keptų sūrio pyragų kąsnelių mūsų bandomoji virtuvė dalijasi sūdyto karamelės padažo ir šokoladinio padažo su prieskoniais receptais. Pamirkykite arba pasminkite bet kurį iš šių padažų ant traškaus sūrio pyrago, kad desertas būtų skanus!
Sūdytas karamelės padažas
Oleksandras Sytnykas / Getty
Pabarstykite jūros druska, kad pagerintumėte šio karamelinio padažo skonį.
Ingridientai:
Nurodymai:
Šokolado padažas su prieskoniais
HandmadePictures/Getty
kurt russell winery gogi
Jei norite, kad skonis būtų pakankamai drąsus, kad atlaikytų sočius desertus, tokius kaip keptas sūrio pyragas, išbandykite padažą su kitu.
Ingridientai:
Nurodymai:
Paprastesniems ir skanesniems desertams , peržiūrėkite žemiau pateiktus receptus!
Šis „Cruller“ receptas padės greitai sutvarkyti spurgą – nereikia minkyti!
Moliūgų sūrio pyragaičiai yra * geriausias rudens skanėstas – 2 skanūs ir paprasti receptai
Dieviški desertai, paruošiami vos per 5 minutes – šie 14 receptų yra visiška svajonė