Kaip pasigaminti geriausią sumuštinį su sūriu Pimento – šefo paslaptis lengva ir skanu — 2024
Pimento sūrio sumuštinis visada padeda, kai trokštame paragauti nostalgijos. Negalite suklysti, jei tarp dviejų duonos riekelių užtepkite aštraus pimento dėmėto sūrio užtepėlę. Nors šis sumuštinis yra skanus toks, koks yra, yra paprastas būdas komfortiškam skanėstui suteikti dūmingumo. Be to, jei norite sotesnio sumuštinio, galite sukrauti priedų ir mėgautis pietums ar užkandžiui. Skaitykite toliau, kad gautumėte patarimų, kaip pasigaminti gardų pimento sūrio sumuštinį, ir du receptus, kuriuos netrukus paruošite!
Kas yra pimento sūris?
Šio sumuštinio žvaigždė yra pimento sūris, tai užtepėlė, susidedanti iš majonezo ir (arba) kreminio sūrio, pimento pipirų, čederio ir prieskonių. Nors šį mišinį galima tepti ant krekerių ar daržovių. populiarus būdas jį valgyti – tepti ant duonos ir uždėti sumuštinį.
šokių judesiai nuo 60-ųjų
Pimento sūrio sumuštinių populiarumas
Manoma, kad Pimento sūris buvo išrastas 1870 m , maždaug tuo metu, kai ir kreminis sūris, ir konservuoti pipirai buvo pradėti masiškai gaminti. Šios užtepėlės kūrime gimė pimento sūrio sumuštinis, kuris plačiai laikomas pietietišku delikatesu. Tiesą sakant, Masters (golfo čempionatas, vykstantis Augustoje, Džordžijos valstijoje) yra žinomas dėl savo 1,50 USD pimento sūrio sumuštinis kuri kasmet pritraukia minias. Pagaminti šį sumuštinį taip pat lengva, todėl gaunama skanesnė šio skanėsto versija!
Šefo paslaptis skanesniam pimento sūrio sumuštiniui
Pimento sūrio sumuštinių receptuose paprastai naudojami stiklainiuose supakuoti pimentai, nes tai švelni ir saldi vyšnių pipirų versija. Tačiau norint gauti intensyvesnį skonį, Jonnathan Josias iš Pearl Lemon Catering , siūlo pirkti šviežius pimentus ir juos paskrudinti. Priežastis: Sudeginus pipirus karamelizuojamas jų natūralus cukrus ir užtepimui suteikiamas gilesnis, labiau rūkantis skonis, kaip aprašo Josias. Kai jie iškeps ir atvės, galite supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su kitais ingredientais. Nors paprikų kiekis kiekvienam receptui skiriasi, pradėkite nuo 1–2 svarų šviežių pimentų, kad gautumėte maždaug 1 puodelį kubeliais pjaustytų daržovių. Jei reikia patarimų, kaip kepti paprikas, žr vaizdo įrašas iš AllRecipes - kuriame pateikiami trys paprasti metodai.
2 skanūs pimento sūrio sumuštinių receptai
Žemiau rasite du skanius receptus, kaip pasigaminti šį sumuštinį, kai jaučiate komforto troškimą. Būtinai sudėkite sumuštinius šviežius, kad išvengtumėte permirkusios duonos. Bet kokį likusį pimento sūrį galima uždengti ir laikyti šaldytuve iki 1 savaitės, kad galėtumėte mėgautis vėliau.
Klasikinis Pimento sūrio sumuštinis
Rudisill / Getty
Josias dalijasi tradiciniu šio sumuštinio receptu, kuriame yra aštrių prieskonių, tokių kaip česnako milteliai ir kajeno pipirai, mišinys.
Ingridientai:
- 2 puodeliai aštraus čederio sūrio, šviežiai tarkuoto
- ½ puodelio majonezo
- 4 uncijos. grietinėlės sūris, suminkštintas
- ¼ puodelio kubeliais pjaustytų stiklainiuose arba skrudintų pimentų
- ½ šaukštelio. česnako milteliai
- ½ šaukštelio. svogūnų milteliai
- ¼ šaukštelio. Kajano pipirai
- Druska ir juodieji pipirai, pagal skonį
- 10–12 riekelių mėgstamos duonos
Nurodymai:
- Dideliame dubenyje sumaišykite čederio sūrį, majonezą, kreminį sūrį, kubeliais supjaustytą pimentą, česnako miltelius, svogūnų miltelius ir kajeno pipirus. Maišykite, kol gerai susimaišys.
- Pagardinkite mišinį druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį. Pakoreguokite prieskonius pagal poreikį.
- Pimento sūrio mišinį gausiai užtepkite ant 1 duonos riekės ir uždėkite kitą, kad pagamintumėte kiekvieną sumuštinį. Patiekite iš karto.
- 2 puodeliai aštraus čederio, šviežiai tarkuoto
- 1 puodelis kubeliais pjaustytų stiklainiuose arba skrudintų pimentų
- ½ puodelio majonezo
- Žiupsnelis česnako miltelių
- Druska, pagal skonį
- Šlakelis karšto padažo
- 10–12 riekelių mėgstamos duonos
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite čederį, pimentus, majonezą, česnako miltelius, druską ir karštą padažą.
- Surinkite kiekvieną sumuštinį, gausiai mišinio užtepdami 1 duonos riekę ir uždėdami kitą riekelę.
- Mėgautis!
Greitas Pimento sūrio sumuštinis
Bhofack2 / Getty
Šis receptas kilęs iš Allie Hagerty, maisto tinklaraštininkė ir „Seasoned and Salted“ receptų kūrėja , ir naudojamas 6 ingredientų pimento sūrio užtepėlė, kuri paruošiama per 5 minutes.
Ingridientai:
Nurodymai:
5 sumuštinių užpilai pimento sūrio sumuštiniui
Jei norite skanesnio pimento sūrio sumuštinio, apsvarstykite galimybę jį užpildyti bet kuriuo iš šių ingredientų!
1. Salotos
Romėnų, sviesto ar ledo salotų lapai yra puikus traškus šio sumuštinio priedas.
2. Pomidoras
Pjaustyti pomidorai sumuštiniui suteikia saldumo.
originalus jaunas ir neramus aktoriai
3. Virta šoninė
Suteikite skanėstui dūminį ir sūrų atspalvį, naudodami porą griežinėlių šoninės.
4. Kietai virtas kiaušinis
Į sumuštinį įpilkite papildomų baltymų, į jį įmušdami susmulkintą arba griežinėliais pjaustytą kiaušinį. (Jei norite gauti patarimą, spustelėkite kaip virti kiaušinius, kad jie nesutrūkinėtų .)
5. Svogūnai
Bet kokie žali arba marinuoti svogūnai suteiks sumuštiniui skanaus aštrumo.
Skaitykite toliau, kad gautumėte daugiau skanių sumuštinių receptų!
„Muffuletta“ yra puikus sumuštinis, kuris patenkins minią – štai 6 paprasti receptai
Namuose pasigaminkite visų laikų geriausio pyrago – virėjo gudrybė sūriam, mėsingam gėrimui geriau nei bet kurioje užkandinėje
Lengva „Smokehouse“ šefo paslaptis jūsų geriausiai keptam Bolonijos sumuštiniui