Tikriausiai jau žinote apie grybų naudą: tai labai universalus supermaistas, kurio žemiškas skonis ir maistinių medžiagų tankis pavertė juos idealiu mėsos pakaitalu. Vienas ingredientas, kurio jie neatrodo akivaizdus pakaitalas, yra kava, tačiau tai nesutrukdė žmonėms jų keisti – ir, kaip paaiškėjo, grybų kavos pakaitalai yra labai skanūs. Pastaruoju metu jie išpopuliarėjo tarp žmonių, kurie nori sumažinti kofeino suvartojimą arba pasimėgauti puodeliu joe be kartėlio, nervingumo ar energijos trūkumo. Reikėtų daug, kad atsisakyčiau savo kasdieninio puodelio (ar dviejų) įprastos kavos, bet man buvo įdomu sužinoti, kaip pasirodė grybų versija. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie šio keistai skambančio gėrimo istoriją, naudą sveikatai ir skonį.
Ar grybų kava – naujas dalykas?
Grybų kava pastaruoju metu tapo madinga, todėl galite manyti, kad tai tik naujausia sveikatingumo mada, bet tai ne visai tiesa. Pagal Healthline.com , grybai buvo naudojami kaip kavos pakaitalas Suomijoje Antrojo pasaulinio karo metais, kai kavos pupelių nebuvo. „Healthline“ teigia, kad Azijos šalyse taip pat yra daug kulinarinio ir medicininio grybų naudojimo, ypač kinų medicinoje, dėl jų naudos mitybai ir sveikatai. A Food52.com Straipsnyje išsamiau pasakojama apie kavos kilmę karo metais: Chaga grybai buvo kilę iš Suomijos, o kai kavos trūko, suomiai iš būtinybės sėmėsi šio gamtos ištekliaus. Tačiau dabar, kai įprasta atsisakyti maisto ar gėrimų, kurie dirgina mūsų organizmą – daugelis žmonių kenčia nuo jautrumo kofeinui ir skrandžio sutrikimų dėl kavos – grybų gėrimo versija mėgaujasi pirmiausia pasirinkus.
Kokia grybų kavos nauda sveikatai?
Grybai turi daug naudos sveikatai, kurią jie išsaugo kavos pavidalu. Jie žinomi dėl to, kad turi antioksidacinės savybės , taip pat įvairių vitaminų ir mineralų. Be to, grybų kavoje esantys adaptogenai gali padėti subalansuoti kortizolio kiekį, o tai gali sumažinti stresą. Nors reikia išsamesnių grybų kavos tyrimų, pati daržovė yra gerai žinoma dėl imuniteto ir pažinimo palaikymas (įskaitant atmintį ir susikaupimą) jis suteikia. Liūto manė , grybų veislė, naudojama daugelyje grybų kavos prekių ženklų, buvo ištirta dėl jos galimo gebėjimo apsaugoti nuo ligų kaip Parkinsono ir Alzheimerio liga.
Koks grybų kavos skonis?
Turiu pripažinti, skeptiškai žiūrėjau į tai, koks skanus grybų kavos puodelis, bet tai mane nustebino. Prekės ženklas, kurį bandžiau, Beyond Brew ( Pirkite iš „Live Conscious“, 39,99 USD ), apima šešių grybų mišinį: Lion's Mane, Reishi, Chaga, Cordyceps Sinensis, Cordyceps Militaris ir Turkey Tail. Mišinyje taip pat yra organinės kakavos, kurios tikslas yra sumažinti kraujospūdį, pagerinti kraujotaką ir kovoti su ląstelių pažeidimais dėl natūralių flavonolių, ir organinės Tahl gumos, akacijos augalo darinio, kuris padeda virškinti.
Farrell's ice cream brea
Man buvo malonu pastebėti, kad grybų kavą pasigaminti paprasta: įpilkite 2 arbatinius šaukštelius į karštą arba šaltą gėrimą, kurį pasirinkote, ir išmaišykite, kad nesusidarytų gumulėlių. Konsistencija yra smulki ir miltelių pavidalo, kitaip nei tirpi kava. Siekdama tyriausios patirties, pirmą puodelį paėmiau tiesiai į viršų, sumaišytą tik su karštu vandeniu puodelyje. Antrą puodelį sumaišiau ir su karštu vandeniu, ir su pienu. Pasirodo, man patiko abiejų preparatų skonis. Bijojau, kad gurkšnelis sušlapins, buvo nepagrįstas – kakavos skonis buvo ryškiausias mišinyje. Gėrimas man priminė karštą šokoladą, be jokio įkyraus saldumo.
Beyond Brew sutikimu
Jei jums reikia padidinti kofeino kiekį, perspėkite, kad Beyond Brew turi tik dešimtadalį kofeino, esančio įprastame kavos puodelyje. Nors išgėręs iš karto nepastebėjau, kad susikaupiau (ir turėčiau jį nuolat vartoti, kad pamatyčiau bendrą naudą sveikatai), įvertinau lengvą ir šokoladinį skonį. Su malonumu gurkšnočiau tai popietę, kai užsinoriu gabalėlio šokolado. Puodelis Beyond Brew turi tik 20 kalorijų ir žinote, kad jis maistingas, nors skonis kaip skanėstas; Rekomenduoju išbandyti jį įmaišius į įprastą kavos puodelį, kad būtų sveikesnė mokama.
Mano išvada? Nemanau, kad naudočiau Beyond Brew kaip kavos pakaitalą, nes kofeino kiekis yra per mažas, o kaip žmogui, kuris nėra ryto žmogus, man reikia visos energijos, kurią galiu gauti rytiniame Java. Bet jei norite sumažinti kofeino kiekį, tai gali būti puiki kavos alternatyva jums.
liam neeson ir natasha
„Woman’s World“ siekia pateikti tik geriausius produktus ir paslaugas. Kai įmanoma, atnaujiname, tačiau pasiūlymai baigiasi ir kainos gali keistis. Jei ką nors perkate per vieną iš mūsų nuorodų, galime uždirbti komisinį atlyginimą. Klausimai? Susisiekite su mumis adresu parduotuvė@womansworld.com .