Šiose virusinėse keptose avižose gausu užpildo skaidulų, kurios palengvina svorio metimą ir yra skanios — 2024
Staiga visi supyko dėl mažyčio pluošto, turinčio didžiulę naudą. Vadinamas beta gliukanu, įrodymai, patvirtinantys jo poveikį širdies sveikatai, diabetui, vėžiui ir kt., yra tvirti. Tuo tarpu tinklaraštininkai piktinasi, kad pusryčiai, kuriuose gausu beta gliukano, ypač internete garsios keptos avižos, yra kaip pyrago skonis ir 6 valandoms naikina alkį bei potraukį. Skeptiškas? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie beta gliukano naudą, padėjusią dviem moterims atgaivinti sveikatą ir sulieknėti.
Kas yra beta gliukanas?
Beta-gliukanas yra tirpių skaidulų rūšis, randama tokiuose maisto produktuose kaip avižos ir miežiai. Kai valgome maistą, kuriame gausu skaidulų, jis pradeda greitai sugerti skysčius ir virsta tuo, ką Klivlando klinikos ekspertai vadina tiršta smėliu. Šis gelis lėtai juda per virškinimo sistemą, veikdamas stebuklus. Iš tiesų, mokslininkai teigia, kad tai gali padėti gydo žaizdas , žemesnė cholesterolio ir kraujo spaudimas , sutramdyti alergijos simptomai , kovoti su diabetu ir daug daugiau. O kalbant apie svorio metimą, įrodyta, kad beta gliukanas atitolina alkį, šalina riebalus ir maitina žarnyną, todėl tai puikus pasirinkimas tiems, kurie siekia numesti keletą svarų.
Kaip beta gliukanas skatina svorio metimą
Nesate įsitikinęs, kad beta gliukanas gali padėti lieknėti? Apsvarstykite tai: viename tyrime nustatyta, kad teisinga paros dozė avižų, turtingiausio beta gliukano šaltinio, suteikia pakankamai skaidulų, kad padėtų mums. numesti svorio net šešis kartus greičiau nei įprastai. Bet kaip? Štai trys beta gliukano privalumai, kurie gydo jūsų sveikatą ir skatina lieknėjimą:
1. Mažina apetitą
Neseniai atlikta analizė nustatė daugybę beta gliukano būdų išjungia alkį . Pirma, jis sugeria tiek daug skysčio, kad išsipučia iki daug kartų didesnio nei pradinio dydžio. Štai kodėl virtos avižos turi tik 350 kalorijų viename svare, palyginti su 1500 kalorijų viename svare daugumos grūdų. Vanduo ir skaidulos turi tūrio didinimo efektą, todėl pripildome labai mažai kalorijų, sako mitybos ekspertas ir Augalas-stiprus autorius Plyš Esselstynas . (Spustelėkite, jei norite sužinoti daugiau apie Esselstyn's Plantstrong dietos planą.)
Be to, pasitenkinimas išlieka, nes beta gliukanas „susikaupia“ ir sulėtina virškinimą. Jis sako, kad maistas išlieka jūsų sistemoje ir išlaiko sotumą valandų valandas. Tuo pačiu metu gelis apverčia biocheminius jungiklius, kad sumažinti alkio hormonų kiekį maždaug 42 proc. . Nenuostabu, kad vienas tyrimas parodė, kad maistas, kuriame gausu beta gliukano, verčia mus trokšti 1000 kalorijų mažiau 24 valandas po to, kai suvalgome.
2. Išsklaido pilvo riebalus
Kitas įdomus faktas apie beta-gliukano gelį: jis visiškai padengia žarnyno gleivinę, o tai labai sulėtina cukraus patekimo į kraują greitį, sako Tufts universiteto apmokytas mitybos specialistas. Melina Jampolis, MD . Ji pažymi, kad cukraus kiekis kraujyje gerai kontroliuojamas iki 10 valandų. Kai cukrus išlieka pastovus, pilvą riebaluojančio hormono insulino lygis natūraliai labai pagerėja; Yra net įrodymų, kad kuo daugiau beta gliukano suvartojame, tuo mažiau pilvo riebalų nešiosime .
Premija: taip pat pastovesnis cukraus kiekis kraujyje sumažina potraukį ir apsaugo nuo daugybės sveikatos problemų, kurias sukelia arba pablogina cukraus kiekis kraujyje, įskaitant sąnarių skausmą ir diabetą.
Susijęs: Populiariausi gydytojai: šie „nematomi angliavandeniai“ sumažina cukraus kiekį kraujyje ir pagreitina riebalų deginimą – nuorodų receptai palengvina naudos
3. Sumažina potraukį
Harvardo tyrėjo teigimu, avižų valgymas skatina mus siekti sveikesnio maisto James M. Rippe, MD . Vienas paaiškinimas: beta-gliukanas maitina naudingas bakterijų padermes mūsų virškinimo trakte, kurie padeda išjungti potraukį šlamštui. Tos pačios gerosios bakterijos taip pat mažina kalorijų įsisavinimą, pagerina lieknėjimo hormonų kiekį ir apskritai skatina be vargo kontroliuoti svorį. (Spustelėkite, kad sužinotumėte, kaip tai padaryti ožragės arbata pažaboja potraukį .)
Johno Belushi mirties nuotrauka
Iš tiesų, žarnyno bakterijų pokyčiai yra už daugelio kitų beta-gliukano privalumų, įskaitant neseniai atliktą tyrimą, kuriame nustatyta, kad apsaugo nuo atminties praradimo . Ir tyrimai rodo, kad kuo daugiau skaidulų gausite iš avižų, tuo geresni rezultatai, sako Esselstyn.
Norėdami gauti didžiausią naudą, jums reikia bent 4 gramų beta gliukano per dieną – tiek, kiek yra 1 puodelyje nevirtų avižų. Jei tai atrodo daug, slinkite ir sužinokite apie tikrus būdus, kaip moterys, tokios kaip Karen Drexler, sėlina avižas į kitus patiekalus, kad gautų naudos iš beta gliukano.
Beta gliukanas prieš ir po: Jean Boyes, 61 m
Danielle Coons
Kada Jeanas Boyesas susidūrė su autoimuninėmis problemomis, dėl gydymo priaugo svorio, o numesti buvo neįmanoma, prisimena 61 metų Pensilvanijos pensininkė slaugytoja. Besišokdama tarp gerai žinomų planų ji galiausiai susirado svorio metimo trenerį, kuris paragino ją rinktis maistą, kuris privertė ją jaustis gerai ir ilgam išjungti alkį. Pagrindiniai produktai tapo baltymais, daržovėmis ir avižomis!
Pakeitęs jį į saldžius dribsnius, po pusryčių vėl būdavau alkanas. Avižiniai dribsniai mane maitina didžiąją dienos dalį! Jean netgi pastebėjo, kad ji gali mėgautis mažai cukraus turinčiais avižiniais sausainiais be noro persivalgyti. Netrukus jos sveikata pasikeitė: nukrito 67 kilogramai, ji panaikino diabetą arba aukštą kraujospūdį ir atsisakė penkių vaistų. Niekada nemaniau, kad savo amžiuje galiu pamatyti tokį posūkį, sako ji. Laimei, aš vis tiek pabandžiau!
Beta-gliukano sėkmės istorija: Karen Drexler, 51 m
Karen Drexler ir jos vyras pilotas visada mėgo šeimos kelionių nuotykius. Tačiau bėgant metams jai priaugus svorio, man buvo sunku neatsilikti, prisipažįsta Tenesio valstijoje gyvenanti mama, 51 m. Madingos dietos tik pablogino situaciją, todėl draugas pasiūlė Esselstyno augalinį požiūrį į avižas. Man patiko mokslas ir paprastumas. Nėra matavimo ar skaičiavimo. Valgote tiek, kiek norite, įvairaus maisto, pavyzdžiui, avižų, pupelių, vaisių ir daržovių.
Pirmą dieną Karen įprastus rytinius dribsnius iškeitė į avižinius dribsnius su vaisiais ir linų sėmenimis. Tai privertė mane jaustis soti keliomis valandomis ilgiau nei įprastai ir paskatino visą dieną priimti geresnius sprendimus. Netrukus ji eksperimentavo su sveikais avižinių vaflių, bandelių, sausainių, net iš avižinių mėsainių ir pikantiškų avižų su daržovėmis versijomis. Jos mėgstamiausia? Kepta avižinė košė. Aš gaminu su šaldytomis juodosiomis vyšniomis, migdolų ekstraktu ir smulkintais migdolais. Tai skanu!
Per metus Karen nuo 22 dydžio tapo 10. Apskritai ji yra 85 kilogramais lengvesnė, kupina energijos ir treniruoja kitus žmones. Galite pradėti viską, kaip tai dariau aš, arba galite pradėti nuo mažo ir pakeisti vieną nesveiką įprotį sveiku įpročiu ir laikui bėgant daryti teigiamus pokyčius. Nepaisant to, puikūs dalykai gali prasidėti nuo kasdieninio dubenėlio avižinių dribsnių!
Ką valgyti, kad gautumėte naudos iš beta gliukano
Ekspertai teigia, kad į savo racioną įtraukę avižų, kuriose gausu beta gliukano, galite valgyti mažiau ir numesti svorio nesistengiant. Kad gautumėte didžiausią naudą, įtraukite jį į sveiką mitybą ir bent kartą per dieną pakeiskite jais rafinuotus angliavandenius, kuriuos paprastai valgote (pvz., saldžius dribsnius, baltą duoną ir ryžius). Turime įdomių idėjų, kurios padės jums pradėti. Norėdami gauti puikių augalinių receptų ir augalinių patarimų, kaip numesti svorio, peržiūrėkite PlantStrong.com . (Jei norite daugiau, spustelėkite avižinių dribsnių nauda svorio netekimui .)
Nakvynė 'obuolių pyragas': Indelyje sumaišykite ½ puodelio avižų, 1 puodelį riešutų pieno, 2 šaukštus. chia, 1-2 v.š. riešutų sviesto ir klevų sirupo, cinamono ir vanilės ekstrakto. Atvėsinkite per naktį. Mėgaukitės su griežinėliais arba troškintais obuoliais.
kas yra alanas alda
Paprastos ir pikantiškos avižos: Vietoj vandens ruoškite avižas su sultiniu ir pagal skonį pagardinkite trupučiu česnakinės druskos. Įdėkite keptą kiaušinį ir troškintas daržoves (pvz., pipirus, svogūnus ir grybus).
Sotus mėsos kepalas: Sumaišykite 1 svarą maltos kalakutienos, 1 puodelį trintų avižų, 1 kubeliais pjaustytą svogūną, 1 kiaušinį, ¼ puodelio kečupo ir pagal skonį druskos bei pipirų. Kepkite keptuvėje 400ºF temperatūroje, kol paruduos, apie 45 minutes.
Papildomas receptas: šokoladinis pyragas, keptas avižas
VeselovaElena / Getty
Šis virusinis receptas yra kaip deserto skonis ir leidžia jums patenkinti kelias valandas! Padaro 2 porcijas.
Ingridientai :
- 1 puodelis senamadiškų avižų
- 1 prinokęs bananas
- 2½ šaukštai. riešutų sviesto arba 2 kiaušinių
- ½ puodelio riešutų pieno
- 2½ Tbs. kakavos milteliai
- ½ šaukštelio. kepimo soda
- ½ šaukštelis. Vanilės ekstraktas
- ½ puodelio šokolado drožlių
- Žiupsnelis druskos
Kryptys :
- Visus ingredientus, išskyrus šokolado drožles, sutrinkite trintuve.
- Padalinkite tešlą į 2 kepimo purkštuvu supurkštas keptuves ir ant viršaus uždėkite šokolado drožlių.
- Kepkite 350 laipsnių pagal Farenheitą 15 minučių.
Šis turinys nepakeičia profesionalių medicininių patarimų ar diagnozės. Prieš pradėdami bet kokį gydymo planą, visada pasitarkite su gydytoju .
Šio straipsnio versija iš pradžių pasirodė mūsų spausdintame žurnale , Moters pasaulis .
Peržiūrėkite šias istorijas, kad sužinotumėte daugiau virusinių maisto produktų, kurie skatina lieknėjimą:
Avinžirnių sausainių tešla yra virusinis desertas, padedantis moterims skaniai numesti svorio
Šią 2 sudedamųjų dalių tešlą nesunku paversti baltymais supakuotais bageliais ir spurgomis – ir mokslas teigia, kad tai gali paskatinti svorio metimą