Česnakai ir medus yra pikantiškas ir saldus duetas, kuris nuramina gerklės skausmą ir pagreitina peršalimą — 2024
Riešutų sviestas ir želė. Žirniai ir morkos. Česnakai ir medus? Pastarasis gali būti ne klasikinis poravimas – dar. Tačiau šurmulys apie česnako ir medaus naudą yra tikras. Kiekvienas ingredientas yra pripildytas antioksidantų ir antimikrobinių junginių, kurie padeda jaustis geriau, kai užklumpa kosulys ar uostymas. Ir jie gali būti dar stipresni, kai naudojami kartu.
Medus ir česnakai tradicinėje medicinoje naudojami šimtmečius, sako Lauri Wright, mokslų daktaras, RDN , mitybos programų direktorius Pietų Floridos universitetas Tampoje, FL. Kartu jie turi sinerginį poveikį ir veikia dar geriau.
Geriausia dalis: šios dvi virtuvės kabės gali padėti jums būti sveikesniems ir kitais būdais. Štai kokia česnako ir medaus nauda, kurią galite gauti ligos sezono metu – ir visus metus.
Česnako ir medaus nauda: Gamtos čiulptukas
Kai peršalote ar sergate kita liga, jūsų imuninė sistema pradeda uždegiminį atsaką, kad kovotų su liga. Ir tai yra uždegimas, dėl kurio gali skaudėti gerklę, sloguoti nosį arba skaudėti kūną, aiškina daktaras Wrightas.
Čia gali atsirasti medus ir česnakai. Česnakai yra žinomas imuniteto stiprintuvas. O kai į česnaką įdedate medaus, gausite daugiau naudos. Abu turi daug antioksidantų, kurie padės sumažinti uždegimą, priduria daktaras Wrightas. Tai gali padėti numalšinti skausmą, kurį sukelia gerklės skausmas.
Tiesą sakant, vartojant tik 1–2 šaukštelius. medaus veikia taip pat kaip sirupas nuo kosulio siekdamas palengvinti gerklės diskomfortą, nustatė Pensilvanijos valstijos universiteto tyrimas. O kai reikia atšokti nuo klaidos, čia česnakas šviečia. Jo antioksidaciniai junginiai gali jums padėti greičiau įveikti peršalimą , siūlo atlikti tyrimą Cochrane sisteminių apžvalgų duomenų bazėje. (Spustelėkite, kad sužinotumėte, kaip tai padaryti aštrus medus taip pat gali padėti palengvinti peršalimą.)
Ir nors šis duetas puikiai padeda numalšinti peršalimą, česnakai ir medus taip pat turi daug kitų naudingų savybių sveikatai.
Daugiau česnako naudos sveikatai
Česnakai turi daugiau nei 2000 junginių, iš kurių 500, kaip žinome, gali turėti tam tikrą poveikį sveikatai. Michaelas Fensteris, MD , kulinarinės medicinos docentas Montanos universiteto sveikatos koledžas Missoula mieste, MT.
abby brittany hensel 2020 m
Dauguma česnako tyrimų buvo susiję su česnako ekstraktų ar papildų vartojimu. Tačiau mūsų ekspertai teigia, kad tiesiog šviežių česnako skiltelių naudojimas gaminant maistą yra geresnis pasirinkimas, kuris vis tiek gali būti naudingas. (Patarimas: nerimaujate dėl nemalonaus kvapo? Nebūk. Spustelėkite, kad sužinotumėte kaip atsikratyti česnako kvapo greitai ir lengvai.)
Jūs pasieksite česnako sinerginį poveikį kartu su kitu antioksidantų turinčiu maistu, pavyzdžiui, vaisiais, daržovėmis ir nesmulkintais grūdais, sako dr. Wright. Be to, česnako papildai gali sąveikauti su vaistais, tokiais kaip kraują skystinantys vaistai, tačiau tai nėra susirūpinimas šviežiu česnaku. Siekite į savo kasdienį racioną įtraukti 1–2 skilteles šviežio česnako, kad sustiprintumėte savo sveikatą šiais svarbiais būdais.
Julija Naumenko / Getty
1. Tai pagerina jūsų širdies sveikatą
Tyrimai nuosekliai rodo, kad dieta, kurioje gausu česnako, sumažina bendrą cholesterolio kiekį, bet ypač blogąjį MTL cholesterolį, sako dr. Wright. Viena Niujorko medicinos koledžo apžvalga atskleidė, kad per dieną galima valgyti tik vieną česnako skiltelę sumažinti bendrą cholesterolio kiekį iki 9% .
Česnakai taip pat yra naudingi jūsų kraujospūdžiui, todėl nuima įtampą. Nustatyta, kad reguliarus papildymas česnaku sumažinti sistolinį AKS (didžiausias skaičius) iki 5 taškų ir diastolinis AKS (apatinis skaičius) iki 2 taškų, remiantis apžvalga Mitybos žurnalas .
Susijęs: 20 paprastų būdų natūraliai sumažinti kraujospūdį – nereikia dietos ar sporto salės
2. Jis malšina artrito skausmus
Skauda kelius, dėl kurių sunku važiuoti? Tiems iš mūsų, kurie serga artritu, česnakuose esantys antioksidantai gali padėti sumažinti skausmą, sako dr. Wright. Moterys, sergančios kelio artroze, kurios kasdien papildomai vartojo česnaką, patyrė a 26% sumažėjo skausme ir 13% sumažėjo standumas po 12 savaičių, atliktas tyrimas Tarptautinis klinikinės praktikos žurnalas rasta.
Kobus Louw / Getty
4. Jis subalansuoja cukraus kiekį kraujyje
Cukraus kiekio kraujyje svyravimai gali sukelti alkį ir polinkį į potraukį, jau nekalbant apie tai, kad padidėja rizika susirgti 2 tipo diabetu. Bet alicinas, česnakuose esantis antioksidacinis junginys gali padėti išlaikyti stabilesnius gliukozės lapus. Tiesą sakant, tai sumažina cukraus kiekį kraujyje nevalgius iki 3 taškų per 2 savaites ir iki 32 taškų per 24 savaites, per a Maisto ir mitybos tyrimai apžvalga. (Spustelėkite, kad sužinotumėte, kaip chlorogeno rūgštis kavoje taip pat stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje.)
Daugiau medaus naudos sveikatai
Kitą kartą, kai jūsų arbatai ar avižiniams dribsniams prireiks skonio, rinkitės užlašinkite medaus ant šaukšto cukraus, kad gautumėte papildomų sveikatos privalumų. Štai ką medus gali jums padėti:
Keltų pirkėjas išlietas dabar
1. Tai lėtinių ligų palatos
Nesakyčiau, kad kas nors turėtų gerti šaukštus medaus kiekvieną dieną, nebent jiems skauda gerklę – tai vis tiek yra cukrus, o kalorijų kiekis gali padidėti, sako dr. Wright. Bet jei jums reikia saldiklio, medus yra geras pasirinkimas.
Štai kodėl: jis tikrai turi antimikrobinių, antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių Ginger Hultin, MS, RDN , autorius Priešuždegiminės dietos valgio paruošimas . Tai gali padėti kad jūsų ląstelės būtų sveikos ir kovoti su žala, kuri laikui bėgant gali sukelti lėtines ligas, tokias kaip širdies liga ir 2 tipo diabetas, rašoma apžvalgoje Molekulės.
2. 1t gerina žarnyno sveikatą
Medus daro daugiau nei tik kutena jūsų skonio receptorius. Tai taip pat naudinga jūsų žarnynui. Medus prikrautas prebiotikų. Šie naudingi junginiai maitina gerąsias žarnyno bakterijas, kad palaikytų sveikatą mikrobiomas. Jie taip gerai maitina jūsų žarnyną, kad apie tai praneša tyrėjai Integracinės medicinos įžvalgos pasakyti, kad dieta, kurioje gausu prebiotikų, gali palaikyti sveiką imuninę sistemą ir netgi pakelti savo nuotaiką !
Susijęs: Šis medus gali padėti moterims palengvinti karščio bangas, padidinti libido ir dar daugiau
Išnaudokite česnako ir medaus naudą naudodami eliksyrą „pasidaryk pats“.
Norėdamas išnaudoti gydomąją česnako ir medaus naudą, daktaras Fensteris mėgsta gaminti šį lengvą česnakais užpiltą medų.
Marharyta Fatieieva/Getty
senas riedučių raktas
Fermentuotas česnakinis medus
Ingridientai
- 300 g (apie 1 stiklinė) česnako skiltelių, nuluptų ir lengvai sutrintų
- 250 ml (apie 1 puodelis) žalio, geriausia vietinio ir ekologiško medaus. Venkite pasterizuoto arba perdirbto medaus
- Kelios jūsų mėgstamos žolės šakelės (nebūtina)
Instrukcijos
- Nuluptas česnako skilteles sudėkite į plataus burnos stiklainį (taip daug lengviau išimti skilteles). Įpilkite tiek medaus, kad česnakas visiškai apsemtų.
- Galite suteikti papildomo skonio, pridedant žolelių, pavyzdžiui, šviežių čiobrelių. Kaip ir česnako skiltelės, įsitikinkite, kad žolelės yra visiškai uždengtos ir panardintos į medų.
- Uždėkite stiklainį dangteliu, bet neužveržkite iki galo, nebent naudojate savaime išsiskleidžiančius stiklainius.
- Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje mažiausiai kelias dienas ir iki kelių savaičių. Kai leisite česnakui fermentuotis, išsiugdysite skirtingus skonius.
- Jis bus paruoštas, kai medaus paviršiuje pradėsite pastebėti mažus burbuliukus. Jei laikysite jį vėsioje, tamsioje vietoje, galėsite naudoti kelis mėnesius.
Kaip pasinaudoti česnako ir medaus eliksyro nauda
Kai česnako medaus užpilas bus paruoštas, galėsite jį laikyti po ranka, kad pasiimtumėte, kai pasireikš pirmieji peršalimo požymiai. Vertėtų gerti po šaukštą to medaus porą kartų per dieną, kad padėtų nuo gerklės skausmo, sako daktaras Wrightas. Arba į puodelį, pripildytą karštu vandeniu, įdėkite marinuoto, sutrinto česnako skiltelę ir šaukštą medaus, kad pagamintumėte raminančią česnakų arbatą.
Medų ir česnaką galite naudoti ir bendresniems maisto ruošimo tikslams. Česnakinis medaus skonis prideda maloniai saldžiai pikantišką natą tokiems dalykams kaip marinatai ir salotų padažai, sako dr. Fenster. Taip pat galite išimti česnako skilteles ir naudoti jas pikantiškiems patiekalams, pavyzdžiui, kepiniams ar padažams. Česnakas vis tiek bus česnakinio skonio, bet taip pat bus švelnaus saldumo nuo medaus. Šaunu!
Daugiau būdų numalšinti gerklės skausmą:
Geriausia arbata nuo gerklės skausmo? Dokumentai atskleidžia 6 populiariausius variantus, kurie greitai nuramina
Tinkama gerklės pastilė gali padėti atsikratyti visko – nuo lėtinio kosulio iki burnos džiūvimo
Šis turinys nepakeičia profesionalių medicininių patarimų ar diagnozės. Prieš pradėdami bet kokį gydymo planą, visada pasitarkite su gydytoju .