Alyvuogių aliejus ir citrinų sultys: „TikTok-Trendy“ duetas, galintis suteikti realios naudos sveikatai — 2025
Citrinų sultys ir alyvuogių aliejus yra daugelio mūsų mėgstamiausių patiekalų: spagečių ingredientai citrina , citrininė vištiena ir bulvės ir kt. Skoningas duetas yra neabejotinai skanus, o derinami skoniai vienas kitą sustiprina. Dabar poravimas yra dalis a virusinė TikTok tendencija kuriame žmonės sujungia alyvuogių aliejų ir citrinų sultis į rytinį kokteiliuką, kad galėtų mėgautis sveikatai stiprinančia nauda. Čia sužinokite daugiau apie alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių naudą bei kaip pasigaminti eliksyrą.
Alyvuogių aliejaus nauda sveikatai
Alyvuogių aliejus turi turtingą istoriją. Manoma, kad garsusis Kleopatros auksinis spindesys atsirado dėl maudymosi alyvuogių aliejuje. Senovės graikai alyvuoges laikė šventu vaisiumi, o romėnai alyvuogių aliejų siejo su elitine visuomene ir vartojo skystį, kad pratęstų ilgaamžiškumą. Pramintas auksiniu dievų nektaru, šis turtingas šaltinis sveikų riebalų ir antioksidantų šimtmečius buvo geidžiama prekė. Šiandien ji išlieka pagrindine Viduržemio jūros dietos dalimi. Štai kodėl alyvuogių aliejus yra toks ypatingas.
1. Alyvuogių aliejus stiprina kaulus
Tik 1 šaukštelis. alyvuogių aliejaus, ypač pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus (EVOO), kuris yra apdorojamas be karščio ar cheminių medžiagų, suteikia daug polifenoliai . Šios natūralios biologiškai aktyvūs junginiai turi antioksidacinių savybių, kurios skatina stiprinti kaulus. Tai gera žinia 50% vyresnių nei 50 metų moterų rizikuoja lūžti kaulai dėl osteoporozės arba silpni ir trapūs kaulai.
Studijoje International Food Research teigia, kad alyvuogių aliejuje esantys polifenoliai padeda palaikyti kaulų sveikatą išlaikant kaulų silpnėjimą oksidacinis stresas čekiu. Be to, tyrimai paskelbti m Mitybos biochemijos žurnalas rodo, kad padidinus polifenolių suvartojimą apsauginis poveikis kaulų masei, dėl to atsiranda didesnė jėga. Tai taip pat padeda apsisaugoti nuo mažos kaulų masės (dar žinomas kaip osteopenija ), kuris yra osteoporozės pirmtakas (spustelėkite, kad pamatytumėte geriausią maistą ir pratimus, kad išvengtumėte osteoporozės.)
ART4STOCK / MOKSLO NUOTRAUKŲ biblioteka / Getty
2. Alyvuogių aliejus saugo jūsų širdį
Nors tai tiesa širdies ir kraujagyslių ligos yra pagrindinė mirties priežastis visame pasaulyje, Viduržemio jūros regionuose gyvenančių žmonių mirtingumas nuo širdies ligų yra mažesnis. Viena iš pagrindinių priežasčių: jie reguliariai vartoja EVOO kaip savo kasdienės dietos dalį. Tiesą sakant, tyrimai Maistinių medžiagų Viduržemio jūros dieta, kurioje gausu sveikų riebalų, tokių kaip alyvuogių aliejus, buvo siejama su ligų prevencija ir valdymu. su amžiumi susijusi liga , įskaitant širdies ir kraujagyslių bei medžiagų apykaitos ligas.
Tikrai rekomenduoju Viduržemio jūros dieta mano pacientams, sako Joanna S Troulakis, MD , NewYork-Presbyterian Medical Group Queens kardiologė. Tai padeda išlaikyti sveiką svorį ir mažina cukraus kiekį kraujyje, kraujospūdį ir cholesterolį. Tai darydami sumažina riziką medžiagų apykaitos sindromas , yra pagrindinis širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnys, sako ji.
Be to, atskiras tyrimas Amerikos kardiologijos koledžo žurnalas rodo, kad didesnis alyvuogių aliejaus suvartojimas yra susijęs su a mažesnė rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis ir koronarine širdies liga. Daugelis tyrimų parodė, kad reguliariai mėgaujantis maždaug 1/2–1 valg. alyvuogių aliejaus per dieną sumažina širdies ligų riziką iki 20 proc Regina S. Druz, MD, MBA , integracinis kardiologas ir generalinis direktorius Holistiniai širdies centrai .
Hakanas Eliacikas / Getty
3. Alyvuogių aliejus mažina uždegimą
Lėtinis uždegimas yra vienas pagrindinių kaltininkų, nuo artrito iki 2 tipo diabeto – net vėžio. Geros naujienos: alyvuogių aliejus padeda kontroliuoti žalingą uždegimą. Tai didele dalimi jos dėka didelis antioksidacinis aktyvumas , ypač junginiai, žinomi kaip oleokantalis ir oleino rūgštis , kuriame atliekami tyrimai Maistinių medžiagų rodo mažina uždegimą . (Spustelėkite, kad sužinotumėte, kaip priešuždegiminė dieta blokuoja svorio augimą menopauzėje .)
4. Alyvuogių aliejus padeda virškinti
Ar esate linkęs į skausmingus vidurių užkietėjimo priepuolius? Alyvuogių aliejus gali vėl pradėti judėti. Jis veikia kaip a švelnus vidurius laisvinantis , Pastabos Roxana Ehsani, MS, RD, LDN , kuris sako, kad tai taip pat gali padėti suminkštinti išmatas . Abu yra reguliarumo ir patogumo raktas. Tai taip gerai veikia, gydytoja Druz rekomenduoja ją savo pacientams. Mano pacientai, kurie kasdien valgo baltymų kokteilį, dėl kurio dažniausiai užkietėja viduriai, įpila šaukštą alyvuogių aliejaus, kad kokteilis mažiau paveiktų virškinimo sistemą, sako ji. (Spustelėkite, kad sužinotumėte, kaip tai padaryti vidurių užkietėjimas gali sukelti nugaros skausmą , taip pat natūralių patarimų, kurie palengvina užsikimšimą.)
sarah delaney buffett amžius
Citrinų sulčių nauda sveikatai
Dėl nuolankios citrinos gali trūkčioti burna, tačiau ir jos sultys, ir kvapni žievelė turi naudos visam kūnui. Senovės Romoje citrinos buvo naudojamos peršalimui ir karščiavimui numalšinti. Senovės egiptiečiai naudojo citrusinius vaisius, kad apsisaugotų nuo nuodų. Šiandien citrinos ypač populiarios dėl imunitetą stiprinančios naudos. Štai ką gali padaryti citrusinių vaisių sultys:
1. Citrinų sultys apsaugo nuo uždegimo
Kaip ir alyvuogių aliejus, citrinų sultys turi daug naudos, kai reikia užkirsti kelią žalingam uždegimui. Citrinos yra puikus augalinių junginių, vadinamų flavonoidų , kurios turi priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį. Šie junginiai neutralizuoja laisvieji radikalai kuris gali sukelti oksidacinį stresą, kuris skatina uždegimą. Ir tyrinėti Oksidacinė medicina ir ląstelių ilgaamžiškumas rodo, kad stiprūs citrusinių vaisių flavonoidai slopinti uždegimą , gerina širdies ir kraujagyslių bei medžiagų apykaitos sveikatą.
rez-art/Getty
2. Citrinų sultys stiprina imunitetą
Be priešuždegiminio poveikio, tyrimai rodo, kad citrinos sultys turi antibakterinis ir priešgrybelinis savybių, kurios padeda sustabdyti ligą sukeliančių bakterijų augimą. Taip pat gausu citrinų sulčių vitamino C , kuriame atliekami tyrimai Maistinių medžiagų siūlo darbus stiprinti imunitetą keliais būdais. Jis apsaugo nuo oksidacinio streso, padeda sunaikinti įsibrovusius mikrobus ir palaiko specializuotas imunines ląsteles, kurios apsaugo nuo peršalimo ir virusų. (Spustelėkite, jei norite sužinoti daugiau būdų, kaip sustiprinti imunitetą, įskaitant maistinių medžiagų, pvz., kvercetinas ir cinkas .)
3. Citrinų sultys lygina odą
Džiugios naujienos: citrinų sultys gali padėti išlaikyti jūsų odą jaunesnę ir lygesnę. Citrusiniuose vaisiuose esantis didelis vitamino C ir vitamino E kiekis yra ypač naudingas odai. Vitamino C žymiai padidina kolageno gamybą , siūlo atlikti tyrimus Ortopedinis sporto medicinos žurnalas . Būtent tai suteikia odai tvirtą, lygią ir jaunatvišką išvaizdą. (Spustelėkite, jei norite daugiau kovoti su senėjimu kolageno papildų nauda .)
Alyvuogių aliejus ir citrinų sulčių nauda
Žmonės nori natūralių sprendimų savo sveikatai, sako dr. Druzas, paaiškindamas, kad daugelis pacientų mieliau vartotų ką nors natūralaus, o ne brangius vaistus. Štai čia ir atsiranda alyvuogių aliejaus privalumų derinimas su citrinų sultimis.
Buvo atlikta daugybė tyrimų, įrodančių aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių naudą sveikatai, įskaitant cholesterolio kiekio optimizavimą, virškinimo sistemos gerinimą ir uždegimo bei skausmo mažinimą, sako dr. Troulakis. Nors nėra konkrečių tyrimų, kuriuose būtų nagrinėjamas šių dviejų derinys, jų galimas sinerginis poveikis yra intuityviai prasmingas, priduria ji.
Kaip pasinaudoti alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių pranašumais
1. Sumaišykite abu ir išgerkite
Alyvuogių aliejus ir citrinos sultys yra natūralus derinys, naudojamas daugelyje virtuvių. Bet tik 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus yra 120 kalorijų. Nepamirškite, kad alyvuogių aliejus yra kaloringas – nepersistenkite, pažymi Ehsani. Jei norite, kad alyvuogių aliejus ir citrinų sultys būtų naudingos sveikatai, išbandykite: kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu išgerkite 1 valgomąjį šaukštą. aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus su 1 šaukšteliu. šviežiai spaustų citrinų sulčių.
2. Sukurkite maketą
Arba galite išplakti EVOO ir citrinų aliejaus kokteilius, kurie mėgsta populiarius „TikTok“, ir gerti jį pabudę.
@thejenjonesOriginalus citrinų alyvuogių aliejaus gėrimas. Kadangi mano receptas išpopuliarėjo, pastebiu daugybę skirtingų versijų. Žinokite, kad gaminu ir geriu tai daugiau nei 10 metų! Tai originalus receptas… išbandytas ir patikrintas! Okayyyy 3 puodeliai filtruoto vandens 1 visa ekologiška citrina 2 šaukštai evoo 2 šaukštai žaliavinio nefiltruoto medaus 1 mažas gabalėlis imbiero Ceilono cinamono #citrinų alyvuogių aliejaus gėrimas
♬ originalus garsas – Jen Jones | augaliniai receptai
3. Virkite su užpilu
Nemėgstate gerti alyvuogių aliejaus su citrinų sultimis, kad gautumėte naudos? Jokiu problemu! Yra daug paprastų būdų, kaip sujungti šiuos du jums naudingus ingredientus. Whitney Linsenmeyer, PhD, RD, LD Sent Luiso universiteto Mitybos ir dietologijos katedros docentas mėgsta šiek tiek citrinomis užpilto EVOO užlašinti ant maisto produktų, tokių kaip sriuba, humusas, plakta kiaušinienė, grūdų dubenys, garuose troškinti žalumynai ir skrudintos daržovės prieš pat valgį.
vanillaechoes / Getty
Alyvuogių aliejus su citrina
Norėdami patys pasigaminti užpilą, išbandykite šį paprastą receptą:
- Nuo vienos šviežios citrinos nulupkite švarią, nuplautą žievelę
- Puode ant silpnos ugnies pašildykite 1 puodelį alyvuogių aliejaus (neleiskite užvirti)
- Nuimkite nuo ugnies; pridėti citrinos žievelę. Leiskite sėdėti 10 minučių
- Kai atvės, išmeskite žievelę ir supilkite alyvuogių aliejų į stiklinį indą. Laikyti šaldytuve iki 2–3 savaičių.
Patarimas: Jei įmanoma, ieškokite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus COOC arba Kalifornijos alyvuogių aliejaus taryba etiketėje. Eshani sako, kad COOC aliejai yra minimaliai apdorojami, todėl išsaugoma maistinė nauda ir sudėtingas skonis.
Norėdami sužinoti daugiau alyvuogių aliejaus pranašumų:
Kava su alyvuogių aliejumi: skanūs nauji mitybos specialistai teigia, kad tai tikrai jums tinka
Norėdami sužinoti daugiau citrinų sulčių naudos:
Populiariausias dokumentas: 7 priežastys, kodėl turėtumėte pridėti citrinos į vandenį
Šis turinys nepakeičia profesionalių medicininių patarimų ar diagnozės. Prieš pradėdami bet kokį gydymo planą, visada pasitarkite su gydytoju .