Šis nuostabus alyvuogių aliejaus triukas padeda moterims, vyresnėms nei 50 metų, subalansuoti cukraus kiekį kraujyje ir lengvai numesti svorio — 2025
Ieškote lengvo būdo greitai numesti svorio ir pagerinti sveikatą? Tiesiog kiekvieną rytą išgerkite du šaukštus alyvuogių aliejaus, siūlo Virėja Maria Loi , mitybos ekspertas ir PBS programos vedėjas Loi gyvenimas: Viduržemio jūros paslaptys . Neseniai ji pateko į antraštes ragindama savo Niujorko restorano „Loi Estiatorio“ darbuotojus išbandyti šį paprastą triuką iš jos gimtosios Graikijos. Pandemijos metu norėjau sustiprinti jų imunitetą, – aiškina Loi, kuris taip pat davė jiems tris nemokamus Viduržemio jūros regiono patiekalus per dieną. Žmonės greitai atsikratė iki 50 svarų, atsisakė receptinių vaistų ir išgydė 2 tipo diabetą. Žmonės buvo skeptiški, kol pamatė rezultatus! Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip alyvuogių aliejus svorio metimui gali padėti ir jums.
Kas yra alyvuogių aliejus?
Kaip rodo pavadinimas, alyvuogių aliejus yra skystis, gaunamas spaudžiant alyvmedžio vaisius. Jos istoriją galima atsekti prieš 6000 metų, jos ištakos Artimuosiuose Rytuose, o po to išplito į Viduržemio jūrą, kur ji tapo kultūros pagrindu, ypač Viduržemio jūros dietoje. Alyvuogių aliejus yra trijų pagrindinių veislių:
1. Ypač grynas alyvuogių aliejus
Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, kurį garsiosios virtuvės šefas Rachael Ray pavadino EVOO, yra gaunamas iš pirminio alyvuogių spaudimo. Jame yra minimalus rūgščių kiekis ir paprastai kaina yra didesnė nei dviejų toliau pateiktų variantų. EVOO išsiskiria ryškiu žaliu atspalviu ir tvirtu alyvuogių skoniu, todėl yra puikus pasirinkimas kaip salotų padažų pagrindas.
2. Virgin alyvuogių aliejus
Nors ir šiek tiek prastesnės kokybės nei EVOO, grynas alyvuogių aliejus yra geras pasirinkimas. Tai nerafinuota alyvuogių aliejaus versija, gaunama šalto spaudimo būdu. Nors jis turi žemesnį dūmų tašką, todėl jis netinkamas gaminti aukštoje temperatūroje, jis vis tiek puikiai tinka kulinariniams gaminiams žemoje temperatūroje.
3. Lengvas alyvuogių aliejus
Lengvas alyvuogių aliejus toliau rafinuojamas, kad pašalintų visas spalvas ir skonį. Tačiau svarbu pažymėti, kad jo pavadinime esantis terminas „light“ susijęs tik su jo išvaizda ir skoniu, o ne su kalorijų kiekiu. Lengvame alyvuogių aliejuje yra tiek pat kalorijų, kiek ir kitose alyvuogių veislėse.
Kaip mažiausiai apdorota veislė, EVOO siūlo didžiausią naudą sveikatai, įskaitant širdies ligų rizikos mažinimą, uždegimo mažinimą ir kraujospūdžio gerinimą. (Spustelėkite, jei norite sužinoti daugiau apie alyvuogių aliejaus naudą.) Ir tai yra didelė priežastis, kodėl Viduržemio jūros dieta taip gerai veikia.
kada gimė alanas Alda
Viduržemio jūros dietos galia
Ekspertai jau seniai kalbėjo apie Viduržemio jūros dietos naudą. Iš tiesų, prestižinė ekspertų grupė, kurią subūrė JAV naujienos ir pasaulio ataskaita pavadino jį geriausia bendra dieta 2023 m., o daugiau nei dešimtmetį ji yra viena iš geriausių dietų penketuko. Viduržemio jūros dieta reiškia Graikijos, Italijos, Ispanijos, Prancūzijos ir kitų Viduržemio jūros regionų žmonių gyvenimo būdą ir mitybos įpročius. Be alyvuogių aliejaus ir kitų sveikų riebalų, tokių kaip avokadas, dietoje yra daržovės, vaisiai, riešutai ir sėklos, ankštiniai augalai, nesmulkinti grūdai ir žuvis, taip pat kai kurie paukštiena, kiaušiniai ir pieno produktai.
Bet kaip šis mitybos būdas pagreitina svorio metimą? Pirma, Viduržemio jūros regiono dietos paprastai yra kupinos sočiųjų skaidulų ir baltymų – pagrindinių maistinių medžiagų, padedančių be vargo suvalgyti mažiau kalorijų. Viduržemio jūros dieta taip pat leidžia valgyti daug įvairių maisto produktų ir patiekalų, o tai, kaip rodo tyrimai, gali kad būtų lengviau laikytis dietos . Be to, kelių universitetų atliktas tyrimas parodė, kad Viduržemio jūros dietos besilaikantys numesti keturis kartus daugiau svorio nei kiti sveikos dietos besilaikantys. (Spustelėkite, kad gautumėte Viduržemio jūros dietos mitybos planą ir sužinotumėte, kaip tai padaryti saulėgrąžų sėklos trukdo ir svorio augimui.)
Alyvuogių aliejus svorio metimui: kaip jis pagreitina lieknėjimą
Alyvuogių aliejus sudaro nuo 55% iki 83% oleino rūgštis , riebalų rūgštis, kuri, kaip įrodyta, veikia kaip a stiprus apetitą slopinantis . Be to, Browno universiteto tyrimai Mary Flynn, RD, mokslų daktarė , rodo, kad alyvuogių aliejaus turinčios dietos moterys iš tiesų gali suvartoti šimtais daugiau kalorijų per dieną ir vis tiek numesti žymiai daugiau svorio nei jų kolegos, besilaikančios tradicinės neriebios dietos.
Kaip tai įmanoma? Tyrimai rodo, kad tiek oleino rūgštis, tiek stiprūs polifenolio antioksidantai, esantys alyvuogių aliejuje, stiprina sveikatą. Blokuoja riebalų pasisavinimą , greičio viršijimas metab oliizmas ir ramina vidinį uždegimą yra tik pradžia. Alyvuogių aliejuje esantys riebalai yra labai sveiki ir gali padėti kovoti su atsparumu insulinui, be to, jame gausu antioksidantų, priduria Tuftso apmokytas mitybos ekspertas. Melina Jampolis, MD . Norint numesti svorio, ji rekomenduoja kasdien suvalgyti 1–2 šaukštus kaip sveikos Viduržemio jūros dietos dalį.
Yra dar daugiau alyvuogių aliejaus svorio metimo galios įrodymų: Europos mokslininkai nustatė, kad, nors kiti aliejai pasirodė nenaudingi, du šaukštai alyvuogių aliejaus per dieną pakeičia ląstelių membranas taip, kad pagerinti cukraus kiekio kraujyje kontrolę . Tai svarbiausia, nes geriau kontroliuojamas cukraus kiekis kraujyje sumažina riebalų kaupimąsi , ypač pilvo srityje.
Patarimas: Nauda ateina ne tik iš vidaus! Spustelėkite, kad sužinotumėte, kaip alyvuogių aliejus gali pagerinti odos išvaizdą ir kaip jis gali jums padėti miegoti naktimis .
Virėja Maria Loi: Svoris tiesiog nukrito
Virėja Maria LoiStreefly Studio Photography
Kadangi šefė Maria Loi yra kilusi iš Graikijos, jai nesvetimos alyvuogių aliejaus gydomosios galios. Jos senelis primygtinai reikalavo, kad visa jo šeima kasdien vartotų alyvuogių aliejaus, pavyzdžiui, vitaminų, dozes, o ji tai darė visą gyvenimą – išskyrus vieną įtemptą laikotarpį. Kai sustojau, priaugau 40 kilogramų. Bet aš grįžau prie savo šaknų, o svoris tiesiog nukrito. Dabar man jau daugiau nei 60 metų, o mano gydytojas sako, kad esu sveikas kaip 25-erių!
Šefas Loi įsikišo, kai dėl sveikatos problemų šeimos draugui tapo nesaugu Nicola Sambazis dirbti serveriu pandemijos metu. Ji ruošė visus Nicolos patiekalus ir siūlė kasdien gerti alyvuogių aliejų. Giliai sujaudinta šefo Loi gerumo, Nicola vis dar dvejojo, ar išgerti alyvuogių aliejaus. Ji sakė, kad galiu jį įmaišyti į glotnutį, todėl taip ir pradėjau, prisimena niujorkietis, kuriam 55 metai. Mano alkis gerokai sumažėjo, todėl valgiau mažiau, nejausdama nepriteklių. Netrukus Nicola sumažėjo trimis dydžiais, o jos vaistai nuo diabeto, cholesterolio ir kraujospūdžio sumažėjo. Mano gydytojai džiaugiasi, o aš jaučiuosi nuostabiai – daugiau energijos, mažiau skausmo. Aš net daugiau šypsausi!
Alyvuogių aliejus svorio metimui: Jennifer Eells, 53 m
Sveriantis 274 svarus ir ant diabeto slenksčio, Jennifer Eells žiūrėjo keto eksperto „YouTube“ vaizdo įrašus Daktaras Erikas Bergas . Jis daug kalbėjo apie alyvuogių aliejaus naudojimą cukraus kiekio kraujyje problemoms įveikti, ir tai buvo labai prasminga, prisimena Ohajo verslo vadovas, 53 m. Jennifer netrukus mėgavosi šaukštais alyvuogių aliejaus kartu su daugybe Viduržemio jūros regiono mėgstamų patiekalų, kuriuose mažai angliavandenių, pavyzdžiui, lašiša, žalumynai ir riešutai. Net vištienos pirštelius gaminau su kokosų miltais, prieskoniais ir alyvuogių aliejumi. Niekada nebuvau didelė virėja, bet kai naudojau skanius ingredientus ir nesureikšminau dėl kalorijų, pradėjau gaminti puikų maistą! (Spustelėkite, jei norite sužinoti daugiau apie Daktaro Bergo keto dieta .)
Jennifer per pirmąsias 30 dienų atsikratė 32 kilogramų. Įkvėpta ankstyvos pažangos, ji registravo visus savo valgymus ir dienos cukraus kiekį kraujyje, kad padėtų nustatyti, kuris maistas geriausiai tinka jos kūnui. Pastebėjau, kad alyvuogių aliejus sumažino mano alkį ir energijos, todėl be vargo galėjau atsisakyti užkandžių ir valgyti mažiau, prisimena ji. Jennifer galiausiai atsikratė 137 svarų, daugiausiai per 11 mėnesių. Kažkada buvau 24 dydžio, o dabar jaučiuosi neįtikėtinai, kai apsivelku 6 dydžio džinsus. Aš nebesu prediabetu. Aš niekada nepavargstu. Jaučiuosi tokia palaiminta! (Spustelėkite, kad sužinotumėte, kaip tai padaryti Burokas taip pat sumažina cukraus kiekį kraujyje.)
Kaip naudoti alyvuogių aliejų svorio netekimui
Šefas Loi rekomenduoja dieną pradėti nuo 2 šaukštų. alyvuogių aliejaus tuščiu skrandžiu. Taip pat galite sumaišyti su šaldytais vaisiais, kad sukurtumėte mini kokteilį. Spustelėkite, kad pamatytumėte, kaip netgi galite pridėti alyvuogių aliejaus prie rytinės kavos ! Po to stenkitės valgyti natūralų maistą, o pagrindiniai produktai yra daržovės, pupelės, jūros gėrybės, žolelės ir daugiau alyvuogių aliejaus, sako ji. Štai vienas iš jos mėgstamiausių receptų:
6-ojo dešimtmečio faktai
Lengva graikiška sriuba
from_my_point_of_view/Getty
Virėjo Loi alyvuogių aliejumi pabučiuota fasolada yra itin sotus patiekalas.
streisandas ir brolinas vis dar vedę
Ingridientai:
- 3 (15 uncijų) skardinės cannellini pupelių
- 3 vidutiniai pomidorai, tarkuoti
- 2 raudonieji svogūnai, smulkiai pjaustyti
- 2 morkos, susmulkintos
- ½ puodelio alyvuogių aliejaus sumaišyti su 1 šaukšteliu. pomidorų pasta
- 2 salierų šonkauliukai, susmulkinti
- Plokščialapių petražolių, susmulkintų, pagal skonį
Nurodymai:
- Sriubos puode sumaišykite pupeles ir 8 puodelius drungno vandens; užvirinkite.
- Įpilkite pomidorų, svogūnų, morkų ir aliejaus mišinio; gerai išmaišykite. Troškinkite ant vidutinės ugnies 30 minučių; retkarčiais pamaišykite.
- Įpilkite salierų, petražolių, druskos ir pipirų pagal skonį. Troškinkite dar 20 minučių. Tarnauja 4
Norėdami sužinoti daugiau apie alyvuogių aliejų, peržiūrėkite šias istorijas:
Alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių derinimas gali turėti didelės naudos sveikatai
Ar verta šlakstyti 23 USD alyvuogių aliejaus butelį? Tik jei jis turi šią unikalią kokybę
Maisto gaminimas naudojant šių rūšių aliejų gali būti raktas į geresnę sveikatą ir ilgesnį gyvenimą
Šis turinys nepakeičia profesionalių medicininių patarimų ar diagnozės. Prieš pradėdami bet kokį gydymo planą, visada pasitarkite su gydytoju .