Kodėl gydytojai rekomenduoja moterims valgyti daugiau saulėgrąžų – 4 dideli privalumai sveikatai — 2025
Nepriklausomai nuo to, ar pabarstote jomis ant salotų, ar skanaujate jas atskirai, saulėgrąžų sėklos yra klasikinis užkandis. Šios maistinių medžiagų kupinos sėklos ne tik kutena jūsų skonio receptorius, bet ir yra ypač naudingos jums. Čia sužinokite apie saulėgrąžų sėklų naudą moterims ir daugiau būdų, kaip traškūs skanėstai pagerina jūsų sveikatą.
Kuo saulėgrąžų sėklos tokios sveikos
Saulėgrąžų sėklose yra baltymų, sveikų riebalų, skaidulų, vitaminų, tokių kaip vitaminas E, ir mineralų, įskaitant magnį ir seleną. Melina Jampolis, MD , internistas, sertifikuotas gydytojas mitybos specialistas ir vienas iš įkūrėjų Ahara . Šios maistinės medžiagos vaidina lemiamą vaidmenį palaikant imuninę funkciją, kaulų sveikatą, širdies sveikatą ir suteikiant antioksidacinę apsaugą.
Tiesiog viena porcija (apie ¼ puodelio arba 46 gramai) saulėgrąžų sėklų turi 4 gramus skaidulų, 10 gramų baltymų (daugiau nei 20 % moterims reikalingo kiekio per dieną), 150 mg magnio (daugiau kaip 48 % rekomenduojamo suvartojamo kiekio moterims) ir 24 mcg seleno (beveik 44 % jums reikalingo kiekio per dieną). Būtent dėl šio mitybos profilio, ypač sveikų riebalų, baltymų ir antioksidantų, saulėgrąžų sėklų užkandis yra toks protingas pasirinkimas.
Antioksidantų vartojimas su maistu, pavyzdžiui, saulėgrąžų sėklomis, padeda apsaugoti organizmo ląsteles nuo laisvieji radikalai ir gali kovoti su uždegimu, sako Erin Palinski-Wade, RD, CDCES , Naujajame Džersyje gyvenanti dietologė ir knygos autorė Pilvo riebalų dieta manekenams .
Kodėl tai svarbu: laisvieji radikalai ir uždegimas gali prisidėti prie sveikatos būklės tokių kaip diabetas, širdies ligos ir kt. Tačiau saulėgrąžų sėklose esantys antioksidantai veikia kaip asmens sargybiniai, apsaugantys ląsteles nuo pažeidimų.
alexxx1981 / Getty
Saulėgrąžų sėklos apsaugo nuo lėtinių sveikatos problemų
Tyrimas in Laisvųjų radikalų biologija ir medicina nustatė, kad vitaminas E yra ypač naudingas mažina uždegiminius žymenis kurie padidina širdies ligų ir 2 tipo diabeto riziką. Ir dar vienas tyrimas Amerikos epidemiologijos žurnalas iš daugiau nei 6000 suaugusiųjų nustatė, kad tie, kurie valgė daugiausia saulėgrąžų (daugiau nei 5 kartus per savaitę), turėjo pastebimą mažesnė širdies ligų ir diabeto rizika nei tie, kurie retai valgo sėklas.
Tačiau nauda tuo nesibaigia. Saulėgrąžų sėklos taip pat padeda išlaikyti jūsų blogumą MTL cholesterolio čekiu. Tyrimas žurnale ISRN mityba nustatė, kad saulėgrąžų sėklose yra daug naudingų riebalų rūgščių padeda atsipalaiduoti kraujagyslėms , švelniai mažina kraujospūdį. Tai sumažina jūsų stulpelio įtampą, kad sumažintų širdies ligų riziką. (Spustelėkite ir sužinokite, kaip a kvercetino papildas gerina širdies sveikatą taip pat.)
Saulėgrąžų sėklų nauda moterims
Nors tiesa, kad saulėgrąžų sėklos yra protingas užkandis kiekvienam, moterys gali gauti didžiausią sveikatos pastiprinimą nuo traškių užkandžių. Čia mūsų ekspertai išskiria saulėgrąžų sėklų naudą patelėms.
po žingsnį po žingsnio tada ir dabar
1. Geresnė cukraus kiekio kraujyje kontrolė
Atsparumas insulinui yra pagrindinė hormoninė problema, kuri nutinka moterims (ypač vyresnėms nei 50 metų), todėl svoris perkeliamas iš užpakalio į žarnyną, aiškina daktaras Jampolis. Jei nevaldoma, tai gali sukelti prediabetą ir diabetą.
Insulinas yra kasos gaminamas hormonas, kuris padeda jūsų organizmui valdyti cukraus kiekį kraujyje. Kai jūsų kūno ląstelės tampa atsparios insulinui, jos ne taip efektyviai reaguoja į hormoną. Rezultatas: padidėjęs cukraus kiekis kraujyje ir pilvo riebalų padidėjimas, aiškina daktaras Jampolis. Štai čia gali padėti saulėgrąžų sėklos.
Tirpios skaidulos, magnis, polifenoliai ir sveikieji riebalai, esantys saulėgrąžų sėklose, padeda sumažinti atsparumą insulinui ir išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje, sako dr. Jampolis. vidutinio amžiaus plitimas . (Reikia papildomo postūmio? Spustelėkite, kad sužinotumėte, kaip tai padaryti alyvuogių aliejus subalansuoja cukraus kiekį kraujyje, kad svorio netekimas būtų lengvas.)
2. Mažiau menopauzės simptomų
Menopauzės metu sumažėja estrogeno ir progesterono hormonų kiekis. Trūkstant estrogenų, jums labiau būdingi menopauzės simptomai, tokie kaip karščio bangos, nemiga, makšties sausumas, nuotaikos pokyčiai ir kt. Saulėgrąžų sėklose esantis vitaminas E ir folatai padeda subalansuoti moteriškus hormonus reguliuodami estrogenų kiekį, sako Palinski-Wade. Dėl to moterys patiria mažiau, ne tokius intensyvius menopauzės simptomus.
Pavyzdžiui, saulėgrąžų sėklose esantis vitaminas E yra a fitoestrogenai , augalinis junginys, kuris organizme veikia kaip estrogenas. Ir studija Maistinių medžiagų siūlo tiesiog padidinti šios pagrindinės maistinės medžiagos suvartojimą sumažinti karščio bangų intensyvumą , palengvina makšties sausumą ir mažina nemigą.
Highwaystarz-Photography / Getty
3. Stipresni kaulai
Kaulų sveikatos ir osteoporozės fondo duomenimis, iš 10 milijonų amerikiečių, sergančių osteoporoze, 80% jų yra moterys . Viena iš pagrindinių priežasčių yra kaulus saugančio estrogeno kiekio sumažėjimas, kuris smunka moterims sulaukus menopauzės.
Saulėgrąžų sėklose esantis magnis yra svarbus kaulų sveikatai palaikyti, priduria daktaras Jampolis. O valgymas, kuriame gausu magnio, pavyzdžiui, saulėgrąžų sėklos, gali padėti išlaikyti jūsų skeletą tvirtą. Tiesą sakant, atliktas tyrimas Biometalai pastebėjo, kad moterys, kurios suvartoja mažai magnio, yra žymiai didesnės mažesnis kaulų mineralinis tankis nei tie, kurie turi pakankamai maistinių medžiagų atsargų. (Spustelėkite, kad pamatytumėte geriausias maistas, siekiant išvengti kaulų retėjimo .)
šeimos doleris arba dolerio generolas
4. Pagerėjusi nuotaika
Ne paslaptis, kad hormonų pokyčiai menopauzės metu gali sukelti mėlyną nuotaiką ir dirglumą. Geros naujienos: ragaudami daugiau saulėgrąžų sėklų galite pakelti nuotaiką. Sėklose gausu tirozonas , aminorūgštis, kurią organizmas naudoja, kad smegenys būtų geros savijautos dopaminas . Ir remiantis Monrealio neurologinio instituto atliktais tyrimais, padidinate amino atsargas padidina dopamino kiekį 30 proc. , pakelia nuotaiką. Kiti maisto produktai, kuriuose yra daug tirozino: kiaušiniai, kalakutiena, vištiena, žuvis, jogurtas, migdolai ir avokadai. (Spustelėkite, kad pamatytumėte geriausią dopamino papildai kad natūraliai pašalintų bliuzą.)
Kaip gauti saulėgrąžų sėklų naudos moterims
Nors saulėgrąžomis galite mėgautis ir pačiomis, jos taip pat puikiai tinka kitiems patiekalams, pavyzdžiui, salotoms ir bulvytėms. Saulėgrąžų sėklose esantys sveiki riebalai veikia kaip maistinių medžiagų stiprintuvas, padedantys jūsų organizmui geriau įsisavinti riebaluose tirpius vitaminus, tokius kaip vitaminas A, D ir E, sako Palinski-Wade. Saulėgrąžų sėklų derinimas su maisto produktais, kuriuose yra šių maistinių medžiagų, gali padėti pagerinti jų įsisavinimą.
Olga Lepeškina / Getty
nuo ko mirė Joan Crawford
Jei ieškote užkandžio, daktaras Jampolis siūlo derinti saulėgrąžų sėklas su baltymais ir skaidulomis. Viena skani idėja: graikiškas jogurtas su avietėmis ir saulėgrąžomis. Ji sako, kad graikiškame jogurte yra kalcio ir liesų baltymų, kad būtų išsaugoti raumenys. Ir probiotikai randama graikiškame jogurte ir polifenoliai o avietėse esanti tirpi ląsteliena padeda kovoti su atsparumu insulinui.
Ko ieškoti saulėgrąžų sėklose
Saulėgrąžų sėklos gali būti sūdytos arba pagardintos, todėl patikrinkite ingredientų sąrašą ir, jei įmanoma, rinkitės žalias arba nesūdytas, sako Palinski-Wade. Taip pat atkreipkite dėmesį į tai, kaip laikote saulėgrąžų sėklas. Dėl didelio riebalų kiekio jie gali apkarsti, todėl svarbu tinkamai laikyti. Laikykite juos sandariame inde šaldytuve arba šaldiklyje, kad pailgintumėte galiojimo laiką.
Gliaudytos saulėgrąžų sėklos dažnai sūdomos. Dėl šios priežasties juose yra daug natrio. Sėklose, esančiose lukšte, vienoje porcijoje gali būti daugiau nei dienos druskos, sako daktaras Jampolis. Rinkitės nelukštentas saulėgrąžas ir naudokite jas kaip salotų arba jogurto priedus, kad galėtumėte kontroliuoti porcijų dydį.
Kaip dažnai moterys turėtų valgyti saulėgrąžų sėklas
Saulėgrąžų sėklų valgymas kelis kartus per savaitę yra puikus žingsnis siekiant sumažinti atsparumą insulinui ir sumažinti riziką susirgti diabetu ir diabetu, sako daktaras Jampolis. Tiesiog nepamirškite, kad saulėgrąžų sėklose taip pat yra daug kalorijų, priduria Palinski-Wade. Ji sako, kad laikykitės ¼ puodelio porcijos dydžio, o tai yra maždaug 146 kalorijos.
Norėdami gauti daugiau jums naudingų maisto produktų ir gėrimų:
MD atskleidė, kaip jogurtas gali numalšinti rėmenį + maišymas, kuris padidina naudą
Šis turinys nepakeičia profesionalių medicininių patarimų ar diagnozės. Prieš pradėdami bet kokį gydymo planą, visada pasitarkite su gydytoju .