Geriausias dokumentas: burokėliai yra supermaistas, kuris palaiko jūsų širdį sveiką, ryškų regėjimą ir daug daugiau — 2024
Mes visi ieškome tų paprastų, nedidelių pakeitimų, kuriuos galėtume padaryti savo gyvenime, kurie duotų didelę naudą sveikatai. Ir už tai burokėlių negalima įveikti! Jie skanūs ir lengvai paruošiami, be to, jie gali pagerinti jūsų sveikatą nuo galvos iki kojų. Nenuostabu, kad sveikatos specialistai burokėlius laiko vienu iš gamtos supermaisto. Štai kaip panaudoti burokėlių naudą patelėms.
Kas yra burokėlis?
Klasikiniai burokėliai arba burokėliai yra augalo šakniavaisiai Beta vulgaris kuris turi žemiškai saldų skonį. Jie auginami ir naudojami visoje Šiaurės Amerikoje, Šiaurės ir Rytų Europoje bei kai kuriose Azijos dalyse. Žali burokėliai sudaro apie 88% vandens. Jie yra geras vitaminų, tokių kaip folio rūgštis, ir mineralų, tokių kaip manganas, šaltinis, priduria William Li, MD , gydytojas ir Angiogenezės fondo medicinos direktorius bei bestselerių autorius Valgyk, kad nugalėtum ligą .
Todėl nenuostabu, kad burokėliai ilgą laiką buvo naudojami medicinoje. Tiesą sakant, jie kilę iš jūros burokėlių, laukiniai augalai augo Viduržemio jūros ir Europos bei Šiaurės Afrikos pakrantėse. Nuo seniausių laikų burokėliai buvo naudojami vidurių užkietėjimui gydyti ir kraujotakai gerinti. (Spustelėkite, kad sužinotumėte kaip vidurių užkietėjimas gali sukelti nugaros skausmą ir kaip ją išgydyti.)
Kai galvojame apie burokėlius, dauguma iš mūsų prisimena saldesnę, ryškiai violetinę spalvą, dažniausiai naudojamą tokiuose patiekaluose kaip barščiai. Tačiau yra ir kitų veislių, pavyzdžiui, žaliųjų ir geltonųjų burokėlių, kurios turi žemiškesnį ir riešutinį skonį. Kita veislė, vadinama cukriniais runkeliais, buvo paplitusi XIX amžiuje kaip alternatyvus saldiklis. Šaknys ir lapai yra valgomi, juos galima virti, troškinti, skrudinti ar net valgyti žalius.
Westend61 / Getty
Burokėlių nauda moterims
Geros naujienos: norint pagerinti savo sveikatą, nereikia persvarstyti savo mitybos ar ilgų valandų sporto salėje. Paprasčiausiai įtraukę šiek tiek burokėlių į savo mitybą, moterys gali turėti daug naudos sveikatai. Štai kur daržovės tikrai šviečia:
1. Burokėliai gerina kraujospūdį
Žinome apie įprastus sveikatos rūpesčius, kylančius menopauzės metu – karščio bangas, svorio padidėjimą, dirglumą. Tačiau hormoniniai pokyčiai taip pat gali sukelti netikėtų problemų. Vienas iš tokių pavyzdžių: galite patirti pasikeitimą kaip jūsų kūnas pasisavina druską , dėl ko padidėja kraujospūdis. Tai gali sukelti galvos skausmą, širdies plakimą ir nerimą. Be to, ilgą laiką padidėjęs kraujospūdis gali pažeisti kraujagysles ir padidinti insulto riziką, sako daktaras Li. Aukštas kraujospūdis taip pat verčia jūsų širdį dirbti daug sunkiau nei įprastai, o tai galiausiai gali prisidėti prie širdies nepakankamumo, priduria jis.
Į gelbėjimą: burokėliai, kurie, kaip įrodyta mažesnis sistolinis kraujospūdis . Taip yra todėl, kad daržovėse yra maistinių nitratų, cheminių medžiagų, gaunamų iš azoto, kuris natūraliai randamas dirvožemyje, aiškina dr. Jie chemiškai modifikuojami organizme, kad susidarytų kitų rūšių cheminės medžiagos, pavyzdžiui, azoto oksidas. Tai yra raktas į jūsų ląsteles siunčiant signalus, padedančius palaikyti sveiką kraujotaką, kuri palaiko jūsų BP saugiame diapazone.
Susijęs: 20 paprastų būdų natūraliai sumažinti kraujospūdį – nereikia dietos ar sporto salės
2. Burokėliai suteikia energijos
Jei esate panašus į mus, tikriausiai pastebėjote, kad jūsų energijos lygis nėra toks, koks buvo anksčiau. Ir dėl to dienos pabaigoje gali jaustis išsekęs arba gali būti sunku mėgautis mėgstamais pomėgiais. Laimei, burokėliai gali atkurti jūsų gyvybingumą. Burokėliai pagerinti mitochondrijų funkciją , jūsų ląstelių energijos varikliai, padedantys daryti viską nuo anūkų persekiojimo iki ėjimo laiptais.
Tai reiškia, kad kiekvieną dieną jausitės stipresni ir energingesni. Be to, daržovės gali pagerinti sportinius rezultatus ir palengvinti mankštą. Geresnė burokėlių kraujotaka padeda maitina širdį, plaučius ir raumenis funkcijai pagerinti. Iš tiesų, tyrimas Šiuolaikinių klinikinių tyrimų komunikacija s rado tą burokėlį pagerintas mobilumas moterims po menopauzės per 8 savaites. (Kaulų stiprinimas taip pat yra labai svarbus mobilumui. Spustelėkite, kad pamatytumėte natūralių būdų sustiprinti kaulus, jei nenori vartoti vaistų nuo osteoporozės .)
„Goodboy Picture Company“ / „Getty“.
3. Burokėliai stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje
Nesvarbu, ar per vakarienę gurkšnojate stiklinę burokėlių sulčių, ar valgydami mėgaujatės visa daržove, burokėliai gali padėti išlaikyti pastovų cukraus kiekį kraujyje. Pasak tyrėjų, pranešusių Mitybos mokslų žurnalas , žmonės, kurie turėjo burokėlių sulčių, turėjo a mažesnis insulino atsakas ir geresnė gliukozės kontrolė po valgio. Burokėliuose yra biologiškai aktyvių medžiagų, pvz betainas, kuris turi antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių, – aiškina daktaras Li. (Jis pažymi, kad šis tyrimas buvo atliktas su žmonėmis, nesergančiais diabetu, todėl neaišku, ar žmonės, kurie jau serga šia liga, patirs tą pačią naudą.)
4. Burokėliai palengvina uždegimą
Uždegimas yra pagrindinis ligos sukėlėjas. Tiesą sakant, tai gali prisidėti prie visko – nuo širdies ligų iki virškinimo trakto sutrikimų iki nutukimo. Geros naujienos: burokėlių gebėjimas padėti organizmui gaminti azoto oksidą gali padėti. Li.
Tyrimas žurnale Žmogaus mityba ir medžiagų apykaita palaiko tai. Tyrimo autoriai tai nustatė betalainai, pigmentai, suteikiantys burokėliams ryškiai violetinį atspalvį, gali sumažinti uždegimą . O tiems, kurie patiria sąnarių skausmus dėl uždegimo, praneša mokslininkai Mityba ir maisto papildai rasta burokėlių skardinė sumažinti diskomfortą .
5. Burokėliai gerina virškinimą
Atsisveikink, GI nusiminęs! Daug skaidulų turintys burokėliai gerina žarnyno sveikatą, o tai gyvybiškai svarbu virškinimui ir bendrai sveikatai. Šaknyse yra ir tirpių, ir netirpių skaidulų. Šios skaidulos padidina sveiki mikrobai žarnyne, susijęs su geresniu maistinių medžiagų įsisavinimu, stipresnėmis žarnyno sienelėmis ir geresniu virškinimu. Jei kovojate su vidurių užkietėjimu, skaidulos taip pat gali padėti. Kai viename JK tyrime žmonės padidino skaidulų suvartojimą, 77% jų pastebėjo vidurių užkietėjimo pagerėjimas .
Tačiau burokėlių ląstelienos nauda patelėms tuo nesibaigia. Gerai maitinamas mikrobiomas savo ruožtu skatina sveikesnį žarnyną, geresnę medžiagų apykaitą, mažiau uždegimų žarnyne ir kitose kūno vietose ir geresnį bendrą imunitetą, priduria dr. Li. (Jei norite daugiau, spustelėkite maisto produktai, kurie yra naudingi nuo vidurių užkietėjimo .)
Stígur Már Karlsson / Heimsmyndir / Getty
6. Burokėliai saugo širdį
Nors aptarėme, kaip azoto oksidas iš burokėlių padeda sumažinti kraujospūdį, šis stiprus junginys gali ne tik tai. Jis taip pat apsaugo nuo širdies ligų, insulto ir kitų su širdimi susijusių sveikatos problemų. Pagerėjusi azoto oksido kraujotaka gali palaikyti kraujotakos sveikatą ir padėti sumažinti širdies ligų ir insulto riziką, kurią sukelia aukštas kraujospūdis, aiškina dr. Li. Iš tiesų, Londono Karalienės Marijos universiteto mokslininkai nustatė, kad reguliariai gurkšnodami burokėlių sultis gali sumažinti širdies ligų riziką . (Spustelėkite ir sužinokite, kodėl burokėliai yra vienas geriausių kalio turtingi maisto produktai taip pat.)
7. Burokėlis paryškina fokusą
Dietiniai nitratai vėl yra didvyris, kai reikia palaikyti smegenų funkciją. Kai azoto oksidas pagerina jūsų kraujotaką, jis išlaiko jūsų mintis aštrų. Li. Be to, su maistu gaunami nitratai gerina kraujotaką ir mažina kraujospūdį palaiko priekinę skiltį , jūsų smegenų darbinė atmintis ir sprendimų priėmimo centras.
8. Burokėliai saugo regėjimą
Su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija (AMD) arba centrinio regėjimo neryškumas yra pagrindinė regėjimo praradimo priežastis. Laimei, burokėliai gali padėti sumažinti regėjimo praradimo riziką. Tyrimai Mitybos ir dietologijos akademijos žurnalas nustatė didesnį nitratų suvartojimą iš runkelių sumažino AMD riziką 35 proc. . Dar kartą reikia padėkoti pagerėjusiai kraujotakai, nes jūsų kūnas gali geriau tiekti deguonį ir maistines medžiagas į akis, kad palaikytų sveiką regėjimą.
Premija: Dr. Li priduria, kad burokėlių žalumynai, lapinė augalo dalis, auganti virš žemės, taip pat turi daug liuteino ir zeaksantino – dviejų pagrindinių maistinių medžiagų, mažinančių AMD riziką.
Susijęs: Neryškus matymas? „Top Doc“ atskleidžia, kada reikia susirūpinti – ir kaip išlaikyti ryškų regėjimą
Kaip gauti burokėlių naudos moterims
Burokėliuose gausu sveikatą stiprinančių maistinių medžiagų, nepaisant to, kaip jais mėgaujatės. Tačiau žaliuose burokėliuose yra daugiau maistinių medžiagų nei trintuose, sako daktaras Li, kuris priduria, kad sulčių spaudimas gali būti veiksmingas būdas gauti daržovių maistinių medžiagų. Be to, burokėlių gaminimas yra skanus būdas juos įtraukti į maistą, priduria jis. Ir džiugios naujienos, burokėliai pasirodo skanūs, nesvarbu, ar jie virti, troškinti, skrudinti ar kepti ant grotelių. Daktaras Li asmeniškai mėgaujasi skrudintais burokėliais sveikose salotose, pagardintomis pistacijomis ir lengvu šlakeliu alyvuogių aliejaus bei balzamiko acto.
ėjo į koplyčią
apie Smithą / Getty
Daugiau supermaisto sveikatos stiprintuvų:
Ar ši „TikTok-Trendy“ arbata gali būti kitas supermaistas? Ką reikia žinoti apie Chagą
Lucuma yra mūsų svajonių klevo ir karamelės supermaistas – jis puikiai tinka diabetikams!
CDC tai vadina sveikiausiu maistu pasaulyje – štai kaip galite gauti naudos iš vandens rėžiukų
Šis turinys nepakeičia profesionalių medicininių patarimų ar diagnozės. Prieš pradėdami bet kokį gydymo planą, visada pasitarkite su gydytoju .