Sėkmė numesti svorio: su šiuo baltymų triuku aš numečiau greičiau nei bet kada anksčiau, būdamas 71 metų — 2024
Jau daugelį metų garsiosios Klivlando klinikos ekspertai taikė specialią itin mažai kalorijų turinčią baltymų strategiją, kad paspartintų perteklinius kilogramus. Šis planas, vadinamas baltymus tausojančia modifikuota greita, arba PSMF dieta, veikia taip gerai, vienas tyrimas parodė, kad moteris gali pradėti atvirkštinis 2 tipo diabetas per keturias savaites ir numesti daug svorio. Buvau nustebęs, prisimena studijų vadovas ir Gyvenimas be diabeto autorius Roy Taylor, MD . Ar sunku laikytis dietos? Tai gali būti, bet tikras pasauliui draugiškas posūkis, sukurtas dietologės Marija Emmerich gali palengvinti. Gaunate tokius skanius ir sotus patiekalus, sako Pietų Karolinos pensininkė Janet Hosmer, numetusi 132 svarus. Ir sulaukęs 71 metų praradau greičiau nei bet kada anksčiau. Susidomėjote? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip veikia PSMF dieta ir kokios naudos galite gauti.
Kas yra PSMF dieta?
PSMF dieta yra trumpalaikis badavimo planas, kurio metu sumažinate iki 800 kalorijų per dieną ir valgote daugiausia baltymų. Kodėl? Įrodyta, kad kuo mažiau kalorijų suvalgome, tuo daugiau prarandame . Tačiau taupant baltymus mūsų sistemos suardo raumenis, todėl tampame silpni ir lėtėja medžiagų apykaita, pažymi Cleveland Clinic nutukimo specialistas. Irene Dejak, MD . Ji paaiškina, kad PSMF meniu, kuriame yra daugiau nei 60 % baltymų, yra sukurtas tam, kad „taupytumėte“ arba apsaugotumėte liesus raumenis, kad tik netektumėte riebalų. Metabolizmas ir ištvermė išlieka aukšti, o tai prisideda prie ilgalaikės sėkmės.
Paprastai PSMF dieta skiriama pacientams, sergantiems nutukimu ir gretutinėmis ligomis, tokiomis kaip aukštas kraujospūdis, diabetas ir širdies ligos. Šie žmonės paprastai laikosi griežtos PSMF dietos varianto, per dieną valgydami tik nedidelį kiekį vištienos, žuvies ir daržovių. Tačiau daugeliui iš mūsų, kurie siekia atsikratyti kelių svarų, gali būti naudingas laisvesnis režimas.
Kaip PSMF dieta skatina svorio mažėjimą
Suvalgyti vos 800 kalorijų per dieną skamba bauginančiai, bet nereikia to laikytis visą savaitę, kad gautum rezultatų. Pastebėjau, kad PSMF reikia daryti tik vieną ar tris dienas per savaitę, kad pamatytumėte didelį poveikį svarstyklėms, dalijasi Emmerichas, kuris asmeniškai pasinaudojo šiuo triuku, kai atsikratė 85 svarų. Ji sako, kad žmonės stebisi pralaimėję net po to, kai pažanga buvo sustojusi kelis mėnesius.
Priežastis: tam tikrais atžvilgiais PSMF dieta veikia kaip keto dieta, sumažindama angliavandenių kiekį iki taško, kai cukraus kraujyje nebegamina degalų. Taigi jūsų kūnas gamina junginius, vadinamus ketonais, tiek iš dietinių, tiek iš sukauptų riebalų ir naudoja juos kaip kurą, pažymi Emmerichas. Tačiau naudodami PSMF suvalgote mažai maistinių riebalų, todėl beveik visas kuras imamas tiesiai iš riebalų ląstelių.
Tiesą sakant, dešimtys tyrimų rodo, kad trumpas badavimas gali sukelti naudingi pokyčiai mūsų kūno chemijoje , padedantis žymiai pagerinti su svorio kontrole susijusių hormonų kiekį ir pagreitinti sveikatą stiprinančių junginių gamybą. Be to, tai netgi gali veikti sustiprinti mūsų ląsteles pašalinant defektinius, toksiškus ir nereikalingus baltymus. Taigi jūs ir toliau pralaimite geru tempu, net ir tomis dienomis, kai nenaudojate taktikos, be to, sveikata pakyla.
Kaip PSMF dieta atitolina alkį
Nerimaujate, kad išbadėsite, jei išbandysite šią techniką? Nereikia! Tyrimais įrodyta, kad organizmo praturtinimas baltymais sumažinti apetitą . Mes turime moterų, kurios mums sako, kad negali pabaigti viso maisto pagal planą, atskleidžia Emmerichas. Bet mes liepiame jiems pabandyti – baltymai yra svarbūs. (Spustelėkite, kad sužinotumėte, kaip valgyti daugiau baltymų ryte padidina svorio kritimą .)
Nerimaujate, kad maistas bus nuobodus? Emmerichas tave apėmė. Ji siūlo ant mėsos ir žuvies užtepti mažai angliavandenių turinčių padažų ir naudoti savo stebuklingą duoną (receptą slinkite). Maistas gali būti labai smagus, sako Emmerichas, 20 mitybos knygų, įskaitant Baltymus tausojantis modifikuotas greitas metodas.
Daugiau PSMF dietos privalumų
1. Atšaukia 2 tipo diabetą
PSMF dieta yra labai mažai kaloringa, o tai gali pagerinti insuliną išskiriančių beta ląstelių funkciją. Kadangi jūs valgote tiek mažai angliavandenių pagal planą, jūsų kasa gauna pertrauką nuo cukraus balansavimo insulino išstūmimo ir suteikia laiko atsigaivinti ir pasikrauti. Be to, tai padeda sumažinti riebalų kiekį organuose ir kepenyse, todėl organizmas efektyviau degina cukrų energijai gauti, kai jo yra. Tiesą sakant, vienas tyrimas parodė, kad tiriamieji galėjo visiškai atvirkštinis diabetas po vos keturių savaičių mažai kalorijų PSMF tipo dietos.
2. Mažina cholesterolio kiekį
Kepenų atlaisvinimas nuo riebalų pertekliaus ne tik apsaugo nuo diabeto – tyrimai rodo, kad tai taip pat gali padėti sutramdyti cholesterolį. Taip yra todėl, kad organe esant mažiau riebalų kepenims lengviau sudeginti papildomą cholesterolio kiekį kraujyje, dėl kurio mūsų skaičius gali padidėti. Iš tiesų, padidinus baltymų kiekį mažinant kalorijų kiekį, tai ir daroma – Niukaslio universitete atliktame tyrime mokslininkai nustatė, kad tai padėjo besilaikantiems dietos. sumažinti cholesterolio kiekį 50% vos per savaitę .
3. Tramdo aukštą kraujospūdį
Svoriui mažėjant laikantis PSMF dietos, jūsų kūnas lengviau pumpuoja kraują. Dėl šios priežasties mokslininkai praneša apie Bendrosios vidaus medicinos žurnalas radau tai pastebimai sumažėja kraujospūdis , apsisaugoti nuo širdies ligų, širdies priepuolių ir insultų.
Susijęs: 20 paprastų būdų natūraliai sumažinti kraujospūdį – nereikia dietos ar sporto salės
4. Gerina nuotaiką
Valgydami daug baltymų turinčią dietą, jūsų kūnas užplūsta nepakeičiamos aminorūgštys kurie daro viską – nuo padeda įsisavinti maistines medžiagas ir didina raumenų jėgą. Pliusas , Remiantis tyrimu, jie taip pat gali būti būtini norint apsisaugoti nuo depresijos Sienos psichiatrijoje . Nuopelnas tenka aminorūgštims triptofanas , kuris, kaip teigia mokslininkai, yra nuotaiką pakeliančio hormono serotonino pirmtakas. Rezultatas? Tyrime dalyvavusios moterys, gavusios nemažą dalį baltymų, buvo iki 51% mažesnė tikimybė patirti depresijos simptomus nei tie, kurie valgė mažiau.
PSMF dieta prieš ir po: Janet Hosmer, 71 m
Bobis Altmanas
Prisimena, kad būdamas 270 svarų ir tik 5,4 colio ūgio buvau nesveikas. Janet Hosmer . Po visą gyvenimą trukusių nesėkmingų dietų Pietų Karolinos močiutė pažadėjo susitvarkyti, kad galėtų džiaugtis išėjimu į pensiją. Iš pradžių pavyko gerai atsisakyti cukraus ir miltų, bet palaipsniui jos progresas sulėtėjo ir ji pradėjo atsigauti.
„Facebook“ perskaičiusi apie Emmericho PSMF strategiją, buvau įsitikinusi, kad ji man padės“, – prisimena Janet, akimirksniu sumuštinių su tunu ir kalakutiena, pagamintų iš garsiosios Emmericho duonos, gerbėja. Maistas tikrai geras, o alkio nebuvo. Per savaitę numetusi iki 7,8 svaro, Janet netrukus tapo 132 svarais lengvesnė. Turiu beprotišką energiją, mano artritas yra minimalus, mano prediabetas ir fibromialgija išnyko. Būdamas 71 metų jaučiuosi geriau nei bet kada!
Ką valgyti laikantis PSMF dietos
Kad pasiektumėte puikių rezultatų, 1–3 dienas per savaitę apsiribokite iki 800 kalorijų, 30–35 gramų riebalų ir labai mažai angliavandenių. Pasninko dienomis atsisakykite riešutų ir pieno produktų. Naudokite nemokamą programą, pvz CarbManager.com pasiekti savo taikinius. Ne badavimo dienomis Emmerichas rekomenduoja tradicinę keto dietą, pagal kurią sėdint galima suvartoti 1–2 porcijas riebalų ir iki 20 gramų angliavandenių per dieną. Visada leiskite gydytojui išbandyti naują dietą. (Spustelėkite, kad pamatytumėte patarimus, kaip pasiruošti pasninkui.) Štai keletas maitinimo idėjų, kurios padės jums pradėti:
PUSRYČIAI: Paruoškite 4 kiaušinių baltymus su žolelėmis, pasirinktinai 1 uncijos lox arba labai liesą dešrą ir kepimo purškiklį.
PIETŪS: 4 uncijos vištienos krūtinėlės, iškeptos 1 arbatiniame šaukštelyje kokosų aliejaus; apšlakstykite 2 šaukštais keto barbekiu padažo.
VAKARIENĖ: 4 uncijos liesos jautienos ir 1 kiaušinio baltymas, paruoštas su virimo purškalu, žolelėmis ir druska bei pipirais.
Papildomas receptas: Marijos garsioji kiaušinių baltumo duona
Westend61 / Getty
Šis receptas yra beveik 100% baltymų ir skonis panašus į „Wonder Bread“.
angie dickinson vis dar gyva
Ingridientai:
- 12 didelių kiaušinių baltymų
- 1 puodelis beskonių kiaušinių baltymų baltymų miltelių, tokių kaip Jay Robb prekės ženklas
Nurodymai:
- Kiaušinių baltymus plakite mikseriu iki labai standžių putų, maždaug 10 minučių. Gumine mentele lėtai supilkite baltymų miltelius. Tada supilkite tešlą į riebalais išteptą kepimo formą.
- Kepkite 325ºF temperatūroje iki auksinės rudos spalvos, 40–45 minutes. Leiskite visiškai atvėsti (arba duona subyrės). Supjaustykite 14 griežinėlių. (Kalorijų: 40; Baltymų: 9 gramų; Angliavandenių: 0,5 gramo viename gabale.) Laikyti sandariame inde šaldytuve iki 6 dienų. Pavalgyti pridėkite 4 uncijos. liesos kalakutienos ir 2 valg. garstyčios.
Norėdami sužinoti daugiau apie tai, kaip baltymai skatina lieknėjimą, peržiūrėkite šias istorijas:
Baltyminiai pyragaičiai: vyresnės nei 50 metų moterys valgo juos pusryčiams ir numeta daugiau nei 100 svarų – sėkmės mokslas
Mokslas teigia, kad *tai* yra tiek, kiek baltymų moteris turi suvalgyti per savaitę
Jei pusryčiams valgysite daugiau baltymų, senstant gali išnykti raumenys
Šio straipsnio versija iš pradžių pasirodė mūsų spausdintame žurnale , Moters pasaulis .